Рафинированный сахар — это веганский продукт?
Зависит — часть тростникового сахара фильтруется через костный уголь из костей крупного рогатого скота.
Также известен как: белый сахар, тростниковый сахар, сахар, отбеленный костным углем
Ключевые факты
- Вердикт
- Зависит от бренда
- Категория
- Подсластитель
- Также известен как
- белый сахар, тростниковый сахар, сахар, отбеленный костным углем
- Лучшая замена
- Органический тростниковый сахар
Почему
Костный уголь используется в качестве обесцвечивающего фильтра в некоторых отраслях производства тростникового сахара, в основном в США. Свекловичный сахар, органический сахар и большинство видов европейского тростникового сахара никогда с ним не контактируют.
Что проверять на этикетке
- «Свекловичный сахар» или органическая сертификация
- Нерафинированный, сырой или мусковадо
- Заявления брендов об использовании костного угля
Замените на
Вопросы, которые задают люди
Попадает ли костный уголь в сахар?
Нет, это фильтр — но животные были убиты для его изготовления, поэтому многие веганы избегают сахара, фильтрованного костным углем.
Безопаснее ли коричневый сахар?
Не автоматически. Многие виды коричневого сахара — это белый сахар с добавлением патоки.
Больше проверок категории «подсластитель»
Проверено 2026-09-17 редакционной командой Veg.ac · Бесплатное использование по лицензии CC BY 4.0 со ссылкой на источник.