Данные о растительном питании на протяжении всей жизни.
2 эссе
История о том, как воронежские фермеры нашли устойчивый и прибыльный путь, отказавшись от животноводства в пользу растительных культур.
Разбираемся в качестве и усвояемости растительных белков, от гречки до чечевицы, и развеиваем мифы.