Gaano karaming protina ang kailangan ko bawat araw?

Humigit-kumulang 0.8 g bawat kilo ng timbang ng katawan para sa isang malusog na matanda — humigit-kumulang 56 g sa 70 kg. Maghangad ng 1.0–1.2 g/kg kung ikaw ay mahigit 65 o mahirap ang pag-eehersisyo.

Gaano karaming CO₂ ang matitipid sa pagiging vegan?

Humigit-kumulang 0.8–1.5 toneladang CO₂e kada tao bawat taon sa isang bansang may mataas na kita, kasama ang mas malaking pagtitipid sa carbon opportunity batay sa lupa.

Gaano karaming B12 ang dapat inumin ng isang vegan?

Alinman sa 50–250 µg ng cyanocobalamin araw-araw o 2,000 µg lingguhan. Parehong nagpapanatili ng normal na katayuan sa mga malusog na matatanda.

Aling mga supplement ang tunay na kailangan?

B12 palagi; vitamin D sa taglamig sa matataas na latitude; iodine maliban kung gumagamit ka ng iodized salt; lubos na inirerekomenda ang algae oil para sa EPA/DHA.

Ang sentience ba ng hayop ay scientifically settled?

Para sa mga vertebrate, halos oo; ang debate ngayon ay nakatuon sa mga invertebrate at sa antas ng subjective experience sa halip na sa pagkakaroon nito.

Gaano karaming lupa ang mapapalaya ng isang plant-based na mundo?

Humigit-kumulang 3 bilyong ektarya, halos 76% ng kasalukuyang lupang sakahan, ayon sa pagsusuri nina Poore at Nemecek.

Aklatan ng ebidensya

Malalim at batay sa mapagkukunan na mga gabay tungkol sa pagkain, hayop at ang planeta

Mga mahahabang paliwanag na binuo mula sa pananaliksik na sinuri ng mga kapwa, mga dataset ng UN at gabay sa pandiyeta ng gobyerno — kasama ang mga praktikal na pamamaraan na maaari mong magamit kaagad. Bawat numero ay may atribusyon, bawat pahayag ay maaaring suriin.

Agham ng nutrisyon 3 Agham klima 1 Etika at Agham 1 Kapaligiran 2 Pangkalusugan ng publiko 1 Gabay ng Mamimili 1 Praktikal na gabay 4

Mga itinatampok na paksa

Agham ng nutrisyonProtina sa isang plant-based diet: ano ang sinasabi ng ebidensiyaAng protina ay ang pinakakaraniwang pinag-aalala ngunit ang pinakabihirang kakulangan. Narito ang kinakailangan, ang aritmetika, at ang pananaliksik sa protina mula sa halaman kumpara sa hayop.Basahin ang gabay Agham klimaAng climate footprint ng pagkain, nasusukat nang maayosAng pagkain ay nagdudulot ng humigit-kumulang sangkapat ng pandaigdigang greenhouse-gas emissions. Ipinapakita ng data ng life-cycle kung saan sa loob ng sangkapat na iyon ang aktwal na kinaroroonan ng mga emisyon — at hindi ito transportasyon.Basahin ang gabay Agham ng NutrisyonBitamina B12: Ang Tanging Suplemento, Ipinaliwanag nang walang pag-aalinlanganAng B12 ay gawa ng bacteria, hindi ng mga hayop o halaman. Narito kung bakit ang suplementasyon ang tapat na sagot, anong dosis ang epektibo, at paano ito susuriin.Basahin ang gabay

Mag-browse ayon sa paksa

3 mga gabay

Agham ng nutrisyonProtina sa isang plant-based diet: ano ang sinasabi ng ebidensiyaAng protina ay ang pinakakaraniwang pinag-aalala ngunit ang pinakabihirang kakulangan. Narito ang kinakailangan, ang aritmetika, at ang pananaliksik sa protina mula sa halaman kumpara sa hayop.9 min na basaBasahin ang gabay Agham ng NutrisyonBitamina B12: Ang Tanging Suplemento, Ipinaliwanag nang walang pag-aalinlanganAng B12 ay gawa ng bacteria, hindi ng mga hayop o halaman. Narito kung bakit ang suplementasyon ang tapat na sagot, anong dosis ang epektibo, at paano ito susuriin.7 min na basaBasahin ang gabay Agham ng NutrisyonIron, zinc, iodine, omega-3 at calcium nang walang produktong mula sa hayopLimang sustansya ang kailangang bigyang-pansin sa isang plant-based diet. Walang nangangailangan sa mga ito ng pagkaing mula sa hayop — ang kailangan ay alamin ang mga panuntunan sa absorption (pagsipsip).11 min na pagbasaBasahin ang gabay

Gawing lingguhan ng pagkain ang ebidensya

Ang 7-araw na panimulang plano ay nagsasalin ng lahat ng nasa itaas sa isang listahan ng pamimili at mga simpleng recipe.

Simulan ang 7-araw na plano Mag-browse ng mga recipe