干意面 是纯素的吗？
通常纯素
通常是的——标准的干意面是硬质小麦粗面粉和水。
关键事实
- 裁定
- 通常纯素
- 类别
- 早餐和主食
- 也列为
- 干意面
- 最佳替代品
- 经认证的纯素替代品
为什么
鲜意面、意大利宽面（tagliatelle）和其他蛋窝状意面中含有鸡蛋，以及一些“all'uovo”干意面系列。普通的干意面（spaghetti）、通心粉（penne）和螺旋面（fusilli）几乎总是纯素的。
标签上要检查什么
- 您自己包装上的成分列表——干意面的配方因国家而异，并随时间变化
- 成分列表中有牛奶、乳清、酪蛋白、乳糖、鸡蛋、蜂蜜、明胶、胭脂虫红 (E120) 和虫胶 (E904)
- “可能含有牛奶”是过敏原交叉污染提示，而非成分——大多数纯素者仍然会购买
用它来替代
经认证的纯素替代品自有品牌标有纯素的版本
常见问题
干意面是纯素认证的吗？
认证与配方无关。许多不含动物成分的产品没有素食标志，因为制造商不排除共享生产线。请检查包装上的注册素食商标，并将成分列表视为主要证据。
答案在不同国家之间会改变吗？
通常是的。同一品牌名称可能会根据生产工厂使用不同的脂肪、乳化剂、色素或乳清，因此请务必阅读当地标签，而不是针对其他市场编写的答案。
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