明确案例
有些成分始终源自动物：明胶、胭脂红（E120）、虫胶（E904）、猪油和牛脂、鱼胶、乳清、酪蛋白、乳糖、蜂蜜和蜂蜡（E901）。如果配料表中出现这些成分，无需进一步调查即可判定。伍斯特酱中的鳀鱼和东南亚酱料中的鱼露属于同一类别，且因隐藏在复合配料中而常被忽略。
购物工具
这个产品 是纯素的吗？
拍下配料表，几秒内就能得到判断结果。每一种动物源成分都会被明确指出，每一个模棱两可的添加剂——比如E471、卵磷脂、天然食用香精——都会被标记出来，提醒你再看一眼。照片只会被读取一次，不会被储存。
将配料表照片拖到这里，或使用下面的按钮。
提示：让配料表填满画面，保持平整和清晰，并包括下方印有的过敏原信息行。
隐藏的动物源成分
常见的嫌疑对象：薯片和面包中的乳清、酪蛋白和乳糖；糖果和胶囊中的明胶；红色中的胭脂红（E120）；作为涂层的虫胶（E904）；某些啤酒中的鱼胶；烘焙产品中的L-半胱氨酸（E920）；以及通常来自羊毛脂的维生素D3。
不确定的：E471单双甘油酯、卵磷脂、甘油、硬脂酸盐、天然食用香精，以及在某些国家用骨炭精制的“糖”。
常见问题
纯素标签扫描器是如何工作的？
你拍下配料表后，图像会被视觉模型读取一次，然后每个成分都会与标准的动物源和模棱两可的添加剂列表进行比对。照片仅用于这一次请求，不会被储存。
哪些成分算作“模棱两可”而不是“非纯素”？
单双甘油酯（E471）、天然食用香精、卵磷脂、甘油（E422）、硬脂酸、维生素D3和一些糖可能来自植物也可能来自动物。扫描器会将它们标记为“需核实”，而不是直接判定产品为非纯素。
“可能含有牛奶”会让产品变成非纯素吗？
不会。那只是关于共用生产设备的预防性过敏原声明，并非成分。大多数纯素者会接受这类产品；如果你要避开它们，请将其视为个人选择，而不是标签上的事实。
我应该完全相信这个判断结果吗？
把它当作一个快速的初步筛选。模糊的照片、被裁剪的配料表以及地区性的添加剂代码都可能导致误判。当判断结果是“需核实”时，请亲自阅读配料表或联系生产商。