为了地球
32%
的人类温室气体排放来自我们的食物系统——其中大部分是畜牧业。
来源: Crippa et al. (2021), Nature Food · veg.ac
建议文案
我们的食物系统导致了约三分之一的温室气体排放——其中大部分来自畜牧业。多吃植物是任何个人为应对气候变化能做的最重要的事情之一。 — via veg.ac
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的人类温室气体排放来自我们的食物系统——其中大部分是畜牧业。
我们的食物系统导致了约三分之一的温室气体排放——其中大部分来自畜牧业。多吃植物是任何个人为应对气候变化能做的最重要的事情之一。 — via veg.ac
的亚马逊雨林砍伐（自1970年以来）是为了给牛清理土地。
自1970年以来，80%的亚马逊雨林砍伐是为了给牛清理土地。雨林不是在消失——它是在被吃掉。 — via veg.ac
只陆地动物每年为食用而被杀——大多数在没有窗户的工业棚舍内。
每年有超过800亿只陆地动物为食用而被杀——其中大多数在没有窗户的工厂化农场内。每一顿植物性餐食都是对一个不同系统的投票。 — via veg.ac
条鱼每年被杀——通常没有击晕，没有福利法，没有计数。
每年有多达一万亿条鱼被杀。它们会感到疼痛，会形成记忆——并且几乎没有任何福利法保护它们。 — via veg.ac
遵循全食物植物性饮食的人群患心脏病的风险降低。
大型研究（EPIC-Oxford, Adventist Health 2）一致显示，植物性饮食者的心脏病风险降低约25%。食物即是良药——而药方就在每个餐盘上。 — via veg.ac
的水用于生产每公斤牛肉。
每公斤牛肉需要大约15,000升水。同样一公斤豆子则少用约5,000升。同样的餐盘，截然不同的地球。 — via veg.ac
的农业用地被用于畜牧——但它们仅提供我们18%的卡路里。
畜牧业使用了76%的农田，却只提供了18%的卡路里。一个以植物为主的食物系统可以释放出相当于美国、中国、欧盟和澳大利亚面积总和的土地。 — via veg.ac
倍于美国屠宰场工人的重伤率，是行业平均水平的。
屠宰场工作的重伤率是行业平均水平的2.5倍，创伤后应激障碍（PTSD）发病率也是所有行业中最高的之一。残酷不止于动物。 — via veg.ac