约克郡布丁 是纯素的吗？
非纯素
不——面糊是牛奶和鸡蛋，而且通常是用牛油炸的。
关键事实
- 裁定
- 非纯素
- 类别
- 早餐和主食
- 也列为
- 约克郡布丁
- 最佳替代品
- 鹰嘴豆水约克郡布丁面糊
为什么
一道菜中含有三种动物成分。使用鹰嘴豆水、植物奶和热油的纯素版本膨胀良好，并在一些超市有售冷冻产品。
标签上要检查什么
- 您自己包装上的配料表——约克郡布丁的配方因国家/地区而异，并会随时间变化
- 配料清单中的牛奶、乳清、酪蛋白、乳糖、鸡蛋、蜂蜜、明胶、胭脂虫红 (E120) 和虫胶 (E904)
- “可能含有牛奶”是过敏原交叉污染提示，而非成分——大多数素食主义者仍然会购买
用它来替代
鹰嘴豆水约克郡布丁面糊冷冻纯素约克郡布丁油烤土豆
常见问题
约克郡布丁是否经过纯素认证？
认证与配方是分开的。许多不含动物成分的产品没有纯素标志，因为制造商不排除共享生产线。请检查包装是否有注册的纯素商标，并将配料表视为主要证据。
答案是否因国家/地区而异？
通常是的。同一品牌名称可能会根据生产工厂使用不同的脂肪、乳化剂、色素或乳清，因此请务必阅读当地标签，而不是为其他市场撰写的答案。
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