ውሃ፣ ብክለት እና ምግብ፡ ከከርሰምድር ውሃ እስከ ሞቱ ዞኖች

ሶስት አይነት ውሃዎች፣ አንድ እውነተኛ ሒሳብ

አረንጓዴ ውሃ ዝናብ ነው፤ ሰማያዊ ውሃ ለመስኖ እና የከርሰምድር ውሃ ነው፤ ግራጫ ውሃ ብክለትን ለማቅለል የሚያስፈልገው መጠን ነው። የእንስሳት እርባታ ዋና ዋና ቁጥሮች ብዙውን ጊዜ 'በአብዛኛው ዝናብ' ተብለው ይጣላሉ፣ ነገር ግን ሰማያዊ እና ግራጫ ውሃ ብቻ በሰፊ ልዩነት የእፅዋትን ጥቅም የሚያመለክት ሲሆን፣ የከርሰምድር ውሃ የሚያሟጥጡትና ወንዞችን የሚመርዙትም ሰማያዊ እና ግራጫ ውሃዎች ናቸው።

የከርሰምድር ውሃ እጥረት የምግብ ችግርን ይፈጥራል

በዩናይትድ ስቴትስ ከፍተኛ ሜዳዎች ውስጥ፣ የኦጋላላ ጉድጓዶች ውሃ በብዛት የሚያጠጡት ለምግብ የበቆሎ እና የ አልፋልፋ ሰብሎች ነው። ተመሳሳይ ሁኔታዎች በሰሜን ህንድ፣ በአይቤሪያ ባሕረ ገብ መሬት እና በሰሜን ቻይና ይታያሉ። የከርሰምድር ውሃ ከመሙላቱ በበለጠ ፍጥነት ሲቀንስ፣ ውሃው የተወሰደ ሳይሆን የወጣ ነው።

የንጥረ ነገር ብክለት እና ሙት ዞኖች

የእንስሳት እርባታ እንቅስቃሴዎች በአቅራቢያው ያለው መሬት ሊወስደው ከሚችለው በላይ ፍግ ያመነጫሉ። ናይትሮጅንና ፎስፈረስ ወደ ውሃ ምንጮች ደርሰው የአልጌ አበባ እንዲበቅል ያደርጋሉ፣ የእነዚህም አበባዎች መበስበስ ኦክስጅንን ይወስዳሉ። ውጤቱም ዓሦችና የውሃ ውስጥ እንስሳት ሊኖሩ የማይችሉበት ሃይፖክሲክ ዞኖች ሲሆን፣ እነዚህም በሜክሲኮ ባሕረ ሰላጤ፣ በባልቲክ እና በምስራቅ ቻይና ባህር ውስጥ በየዓመቱ ይከሰታሉ።

• ከፍግ የሚወጣው የአሞኒያ ልቀት (Ammonia emissions) ከጊዜ ያለፈ ሞት ጋር የተገናኘ አነስተኛ ቅንጣት አየር ብክለትንም ያባብሳል።
• የአንቲባዮቲክ እና የሆርሞን ቅሪቶች ከንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ውሃ መስመሮች ይገባሉ።
• ለትላልቅ የእንስሳት እርባታ ተቋማት ቅርብ የሆኑ ማህበረሰቦች በገበያ ውስጥ የማያገኟቸውን የጤና እና የንብረት ዋጋ ወጪዎችን ይሸከማሉ።

የአመጋገብ ስርዓት ሲቀየር ምን ይለወጣል

የአገር ውስጥ የአመጋገብ ለውጥ ሞዴሊንግ (Modelling) ሁልጊዜም በሰማያዊ ውሃ አጠቃቀም ላይ የሁለት አሃዝ ቅናሽ እና በዩትሮፊኬሽን አቅም (eutrophication potential) ላይ የበለጠ ቅናሽ ያሳያል፤ ምክንያቱም የእፅዋት ምግቦች አብዛኛው ውሃ እና ንጥረ ነገር የሚጠፋበትን የመኖ ልውውጥ ሂደት ይዘለላሉ።