ተጨማሪ ምግብ

ኮላጅን ተጨማሪዎች ቪጋን ነው?

በምርቱ ይወሰናል

ብዙውን ጊዜ አይሆንም — የተለመደው ኮላጅን ከከብት ወይም ከዓሳ ነው የሚመጣው፣ ነገር ግን ከእንስሳት ነፃ የሆኑ በፈረሜንቴሽን የተገኙ ስሪቶች አሉ።

ቁልፍ እውነታዎች

ውሳኔ
በምርቱ ይወሰናል
ምድብ
ተጨማሪ ምግብ
እንዲሁም በዚህ ስም ተዘርዝሯል
ኮላጅን ተጨማሪዎች
ምርጥ ተተኪ
ቫይታሚን ሲ + አሚኖ አሲድ ውህዶች

ለምን

ተክሎች ኮላጅንን በተፈጥሮ አያመርቱም። ብዙ “ቪጋን ኮላጅን” ምርቶች መደበኛውን ውህደት የሚደግፉ የንጥረ-ምግብ ድብልቆች ናቸው፣ አዳዲስ ከእንስሳት ነፃ የሆኑ የኮላጅን ፖሊፔፕታይድ በዘመናዊ የፈረሜንቴሽን ቴክኖሎጂ የሚመረቱ ናቸው።

በመለያው ላይ ምን ማረጋገጥ እንዳለቦት

  • የቦቪን ወይም የባህር ኮላጅን ጽሁፍ
  • ‹ኮላጅን ገንቢ› ከኮላጅን ጋር ሲነጻጸር
  • የተቀመረ/በባዮ-ዲዛይን የተሰራ ኮላጅን

በዚህ ይቀይሩት

ቫይታሚን ሲ + አሚኖ አሲድ ውህዶችአኩሪ አተር ኢሶፍላቮንስከቀርከሃ የሚገኝ ሲሊካ

በውስጡ ምን እንዳለ በትክክል

የተለመደው የኮላጅን ተጨማሪ ምግብ ከእንስሳት ተያያዥ ቲሹዎች ይመጣል፡ የከብት ቆዳ እና አጥንት፣ የዓሳ ቆዳ እና ቅርፊት፣ ወይም የዶሮ አጥንት። ሃይድሮላይዝድ ኮላጅን ወደ ትናንሽ ፔፕታይዶች የተከፋፈለ ነው፤ ጄልቲን ደግሞ የጄሊ ባህሪ ያለው በከፊል ሃይድሮላይዝድ የሆነ ኮላጅን ነው። አንዳቸውም በእጽዋት በተፈጥሮ አይሰሩም። ዘመናዊ የፈረሜንቴሽን ቴክኖሎጂ አሁን ከእንስሳት ነፃ የሆነ አማራጭ ይሰጣል፡ ረቂቅ ተሕዋስያን የኮላጅን ፖሊፔፕታይድን ማምረት ይችላሉ፣ እና እነዚህን ግብዓቶች የሚጠቀሙ የቪጋን ተጨማሪ ምግብ ቅርጸቶች ተጀምረዋል። ኮላጅን የሚለውን ቃል ብቻ ከመተማመን ይልቅ ምንጩን እና ሰርተፍኬቱን ያረጋግጡ። እንደ ቪጋን ኮላጅን የሚሸጡ አብዛኛዎቹ ምርቶች አሁንም ገንቢዎች ናቸው፡ ቫይታሚን ሲ፣ አሚኖ አሲዶች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች፣ እንጂ ኮላጅን ራሱ አይደሉም። የምግብ መፈጨት የተለመደውን ኮላጅን ወደ አሚኖ አሲዶች እና ትናንሽ ፔፕታይዶች ይከፋፍለዋል፤ ለቆዳ እና ለመገጣጠሚያዎች ያለው ጥቅም እንደ ምርቱ እና ጥናቱ ይለያያል፣ እና የንጥረ-ምግብ ድብልቆች ከተሞከሩ የኮላጅን ተጨማሪዎች ጋር እኩል ናቸው ተብሎ ሊወሰድ አይገባም። በቂ ፕሮቲን፣ ቫይታሚን ሲ፣ ዚንክ እና መዳብ መደበኛውን የኮላጅን ምርት ይደግፋሉ። የፀሐይ መከላከያ እና ማጨስን ማስወገድም ቆዳን ለመጠበቅ ይረዳል።

የሚታወቁ የምርት ኮዶች

Collagen / collagen peptides — ሃይድሮላይዝድ የተደረገ የተያያዥ ቲሹ ፕሮቲን
እንስሳ — ቆዳ፣ አጥንት፣ የዓሣ ቆዳ
Hydrolysed collagen — የተሰባበረ ጄላቲን
እንስሳ
Marine collagen — የዓሣ ቆዳ ኮላጅን
እንስሳ — ዓሣ
Vegan collagen booster — ቫይታሚን C + የአሚኖ አሲድ ድብልቆች
እፅዋት — ምንም ኮላጅን የለውም

ሰዎች የሚጠይቋቸው ጥያቄዎች

የኮላጅን ዱቄት በእርግጥ ይሠራል?

አንዳንድ ጥናቶች የቆዳ ጥቅሞችን ሪፖርት ያደርጋሉ፣ ነገር ግን ውጤቶቹ እና የጥናት ጥራቱ ይለያያሉ። ኮላጅን ወደ አሚኖ አሲዶች እና ፔፕታይዶች ይፈጫል፤ የተመጣጠነ ምግብ መደበኛውን የኮላጅን ውህደት ይደግፋል ነገር ግን እያንዳንዱን ተጨማሪ ምግብ ውጤት እንደሚያባዛ አልተረጋገጠም።

የባህር ኮላጅን የተሻለ ነው?

አሁንም ከሞቱ ዓሦች የሚገኝ በመሆኑ ቪጋን አይደለም።

ቪጋን ኮላጅን የሚባል ነገር አለ?

አዎ። በዘመናዊ የፈረሜንቴሽን ቴክኖሎጂ የተሰሩ ከእንስሳት ነፃ የሆኑ የኮላጅን ፖሊፔፕታይድ አሁን ለተጨማሪ ምግብ (supplements) ይገኛሉ። ሌሎች ብዙ “ቪጋን ኮላጅን” ምርቶች የቫይታሚን ሲ እና የአሚኖ አሲድ ድብልቆች ናቸው፣ ስለዚህ ምርቱ በእርግጥ ምን እንደያዘ ያረጋግጡ።

የኮላጅን ማሟያዎች ይሠራሉ?

ማስረጃዎቹ የተደበላለቁ እና በኢንዱስትሪው የሚደገፉ ናቸው፤ የምግብ መፈጨት ሂደት ኮላጅንን እንደ ማንኛውም ፕሮቲን ወደ አሚኖ አሲዶች ይሰባብረዋል። ቫይታሚን C ያለውና በቂ ፕሮቲን የያዘ አመጋገብ ያለ ምንም ተጨማሪ ማሟያዎች የሰውነትዎን የኮላጅን ምርት ይደግፋል።

የአጥንት መረቅ ቪጋን ነው?

አይደለም — የሚዘጋጀው የእንስሳት አጥንቶችን እና ተያያዥ ቲሹዎችን በማፍላት ሲሆን፣ በመሠረቱ የኮላጅን ውህድ ነው። የእንጉዳይ እና የሚሶ መረቆች ተመጣጣኝ የሆነ ጥልቅ ጣዕም ይሰጣሉ።

ቪጋኖች ለቆዳ እና ለመገጣጠሚያዎች በምትኩ ምን መውሰድ አለባቸው?

በቂ ፕሮቲን፣ ቫይታሚን C (የሎሚ ዝርያዎች፣ ቃሪያዎች፣ ቤሪዎች)፣ ዚንክ (ጥራጥሬዎች፣ ዘሮች) እና መዳብ (ለውዝ፣ ያልተፈተጉ እህሎች) የኮላጅን ውህደትን ይሸፍናሉ፤ ከአልጌ የሚገኝ ኦሜጋ-3 ደግሞ እብጠትን ለመከላከል ይረዳል።

ተጨማሪ ተጨማሪ ምግብ ፍተሻዎች

ከCC BY 4.0 ፈቃድ ስር ያለ ምንም ክፍያ እንደገና መጠቀም ይቻላል፣ ከምንጩ ጋር አገናኝ በማስገባት።