آیا کره بادام زمینی وگان است؟

حقایق کلیدی

نظر

معمولا وگان است

دسته

انبار مواد غذایی

همچنین به عنوان

کره بادام زمینی

بهترین جایگزین

کره بادام زمینی ۱۰۰٪

چرا

یک شیشه استاندارد شامل بادام زمینی بو داده شده با نمک و گاهی روغن پالم و شکر است که همگی وگان هستند. مراقب انواع روکش شده با عسل، امگا-3 اضافه شده از روغن ماهی در برخی فرمولاسیون‌های «سلامت قلب»، و لبنیات در طعم‌های شکلاتی یا دسری باشید.

آن را با این جایگزین کنید

دقیقاً چه چیزی در آن وجود دارد

کره بادام زمینی روشن‌ترین نمونه از غذایی است که به طور پیش‌فرض وگان است و تنها با افزودنی‌ها غیروگان می‌شود. پایه آن بادام زمینی بو داده و آسیاب شده است که حبوبات هستند و تقریباً ۲۵ گرم پروتئین در هر ۱۰۰ گرم و مشخصات اسید چربی با غلبه اسید اولئیک فراهم می‌کند. سه افزودنی حکم را تغییر می‌دهند. عسل در شیشه‌های روکش شده با عسل و «شیرین و شور» یافت می‌شود، گاهی در پایین لیست مواد. امگا-3 مشتق شده از ماهی (EPA/DHA) به تعداد کمی از کرم‌های غنی‌شده که برای سلامت قلب به بازار عرضه می‌شوند اضافه می‌شود که ممکن است به راحتی نادیده گرفته شود زیرا جلوی بسته «امگا-3» را بدون ذکر منبع نشان می‌دهد؛ نسخه‌های DHA از جلبک موجود و وگان هستند. ویتامین D3 در کرم‌های غنی‌شده معمولاً از پشم گوسفند (لانولین) مشتق می‌شود مگر اینکه D3 (از گلسنگ) یا D2 باشد. شیشه‌های با طعم شکلات، چیزکیک و دسر اغلب حاوی جامدات شیر یا آب پنیر هستند. هر چیز دیگری که خواهید دید — روغن پالم، مونو- و دی‌گلیسریدها، پودر قند، ملاس — در عمل گیاهی است، هرچند مونو- و دی‌گلیسریدها می‌توانند از نظر تئوری از چربی حیوانی نیز باشند، به همین دلیل برخی برندها یادداشت «از منابع گیاهی» را اضافه می‌کنند.

کدهای برچسب برای شناسایی

E471 — مونو و دی گلیسیریدها

معمولاً گیاهی، گاهی چربی حیوانی

D3 (cholecalciferol) — ویتامین D3

لانولین مگر اینکه از گلسنگ تهیه شده باشد

DHA / EPA — امگا-3

روغن ماهی مگر اینکه از جلبک باشد

Honey — عسل

حیوانی (زنبور عسل)

سوالاتی که مردم می‌پرسند