किसी भी बजट पर वीगन

केवल तभी जब आप ब्रांडेड मांस और पनीर के विकल्पों पर निर्भर करते हैं। 2019 के बाद से हर बड़े लागत-ऑफ-लिविंग अध्ययन में बीन्स, चावल, ओट्स, आलू, मौसमी उपज और जमी हुई सब्जियों पर आधारित एक संपूर्ण-खाद्य प्लांट-आधारित दुकान का खर्च औसत सर्वाहारी आहार से लगातार कम होता है।

सूखी दाल और विभाजित मटर — थोक में खरीदने पर 10 ग्राम प्रोटीन के लिए लगभग $0.06-0.10। टोफू, डिब्बाबंद बीन्स, मूंगफली का मक्खन और रोल्ड ओट्स करीब पीछे हैं।

हर रविवार को एक अनाज, एक बीन और एक सॉस तैयार करें, फिर सप्ताह भर में तीन सब्जियों को बदलें। कुल सक्रिय समय 15 भोजन के लिए 45 मिनट से कम है।

हाँ — अक्सर उनसे भी अधिक, क्योंकि वे कटाई के चरम पर तोड़ी जाती हैं और तुरंत जमा ली जाती हैं। जमी हुई बेरीज, मटर, पालक और ब्रोकली आमतौर पर ताजे की आधी कीमत पर होते हैं।