Tüm rehberlerTüketici rehberi8 dakikalık okuma

Refah etiketleri aslında neyi garanti ediyor?

Serbest gezen, kafessiz, otla beslenmiş, insancıl sertifikalı: her terimin yasal veya şemaya özgü bir tanımı vardır ve çoğu, kutunun üzerindeki resimden çok daha azını garanti eder.

Kısacası

  • 'Kafessiz' yalnızca kafesleri kapsar; yoğunluk, gaga kesimi, taşıma veya kesim hakkında hiçbir şey söylemez.
  • 'Serbest gezen' minimum dış mekan erişim gereksinimleri, sürü ölçeğinde doğrulanması zor olabilir.
  • 'Otla beslenmiş' terimi, yaşam süresi, taşıma, hadım etme veya kesim yöntemiyle ilgili değildir.
  • Neredeyse tüm yumurta sistemlerinde, sertifikalı olsun ya da olmasın, in-ovo cinsiyet belirleme kullanılmadığı sürece erkek civcivler hala itlaf edilmektedir.

Temel sayılar

0
Kesimi yasaklayan refah etiketleri
Şema standartları
~6 wks
Çoğu etiket katmanında etlik piliçlerin kesim yaşı
Sektör verileri
9
Birçok 'serbest gezen' şemasında metrekare başına izin verilen kuş sayısı
AB pazarlama standartları
6.5 bn
Küresel olarak yılda itlaf edilen erkek civcivler
Sektör tahminleri

Etiketi bir avukat gibi okumak

Bir etiket, bir değişken hakkında bir sözleşmedir. 'Kafessiz', kafeslerle ilgilidir. 'Otla beslenmiş', yemle ilgilidir. Organik, girdileri ve bazı alan izinlerini sınırlar. Bu terimlerin hiçbiri, refah bilimcilerin en acı verici olarak sıraladığı bir hayvanın yaşamının kısımlarına değinmez: hızlı büyüme, sakatlamalar, taşıma ve öldürme.

Etiketlerin yardımcı olduğu yerler

Daha üst düzey şemalar, bazı acıları ölçülebilir şekilde azaltır: daha yavaş büyüyen etlik piliç ırklarında daha az topallık ve kalp problemi görülür, grup barındırma gebelik kafeslerinden daha iyidir ve gerçek mera erişimi davranış repertuvarını geliştirir. Dürüst bir karşılaştırma, gerçek farklılıkları abartmadan kabul etmek anlamına gelir.

  • Daha yavaş büyüyen ırklar daha düşük ölüm oranı ve daha iyi hareketlilik gösterir.
  • Zenginleştirilmiş sistemler tüy gagalama ve stereotipileri azaltır.
  • Denetim sıklığı ve habersiz denetim, logo seviyesinden daha önemlidir.

Hiçbir etiketin ulaşamadığı kısımlar

Taşıma limitleri saat veya günlerle ölçülür. Her sistemde sersemletme başarısızlıkları ölçülebilir oranlarda meydana gelir. Süt danaları, sertifikasyondan bağımsız olarak bir gün içinde annelerinden ayrılır. Erkek civcivler ve erkek süt danaları ekonomik yan ürünler olarak kalır.

Bu bilgiyi nasıl kullanmalı?

Hayvansal ürünler tüketiyorsanız, daha yüksek refah seviyeleri temelden daha iyidir ve ödemeye değerdir. Eğer amaç yukarıdaki uygulamaları yumuşatmak yerine finanse etmemekse, etiket seviyesi sonucu değiştiren değişken değildir.

Veriler

Yaygın yumurta sistemlerinde kuş başına alan

  • Kafes550 cm² tavuk başına
  • Zenginleştirilmiş kafes750 cm² tavuk başına
  • Ahır / kafessiz1100 cm² tavuk başına
  • Serbest gezen kapalı alan1100 cm² tavuk başına · + dış mekan erişimi

Bir bakışta

Her terimin neleri kapsadığı ve neleri kapsamadığı

TerimGaranti ettikleriKapsamadığı
KafessizKafes yokYoğunluk, gaga kesimi, taşıma, kesim
Serbest gezenBazı dış mekan erişimiErişim kalitesi, sürü büyüklüğü, kesim yaşı
OrganikYem ve ilaç kuralları, bazı alanlarKesim, erkek civciv itlafı, buzağı ayırma
Otla beslenmişDiyet bileşimiYaşam süresi, hadım etme, taşıma, kesim
İnsancıl sertifikalıŞemaya özgü standartlarÖldürme; şemaya göre büyük ölçüde değişir
Mera-yetiştirilmişDışarıda geçirilen zamanTanım değişir; doğrulama değişir

Yaygın itirazlar

İddiaSerbest gezen tavuklar bütün gün tarlalarda dolaşır.

Kanıtların gösterdiğiŞemalar erişim gerektirir, kullanımı değil. Büyük sürüler, küçük giriş delikleri ve seyrek barınak, birçok kuşun nadiren dışarı çıkması anlamına gelir.

İddiaSertifikalı insancıl acısız anlamına gelir.

Kanıtların gösterdiğiHiçbir sertifika şeması kesimi yasaklamaz ve tüm sistemlerde sersemletme başarısızlıkları ölçülebilir oranlarda meydana gelir.

İddiaOrganik süt danaları anneleriyle kalır.

Kanıtların gösterdiğiHemen hemen tüm organik süt üretiminde 24 saat içinde ayırma standart olmaya devam etmektedir.

İnsanların sorduğu sorular

Kafessiz anlamlı bir şekilde daha mı iyi?
Kafesle ilgili acılar için evet; ölüm oranı ve omurga kemiği hasarı her iki yönde de farklılık gösterebilir ve diğer refah sorunları değişmeden kalır.
Herhangi bir etiket erkek civciv itlafını yasaklar mı?
Yalnızca in-ovo cinsiyet belirleme veya çift amaçlı ırklar gerektiren şemalar, şimdi Almanya ve Fransa'da zorunlu ancak başka yerlerde nadirdir.
Otla beslenmiş sığır eti daha mı insancıl?
Mera zamanı davranışsal refahı iyileştirir, ancak hadım etme, boynuz kesme, taşıma ve kesim değişmez.
Hala hayvansal ürünler alıyorsam neye dikkat etmeliyim?
Daha yavaş büyüyen ırklar, habersiz denetimler, düşük stok yoğunluğu, kısa taşıma ve yasal olan yerlerde çiftlikte kesim.
Etiket iddiaları bağımsız olarak kontrol ediliyor mu?
Yasal denetimden öz beyana kadar değişir. Şemanın denetim sonuçlarını yayınlayıp yayınlamadığını kontrol edin.

Kaynaklar

Rakamlar, bu rehberin sonunda listelenen kaynaklardan alınmıştır.

Bu sayfadaki metin, Veg.ac'ye atıfta bulunarak CC BY 4.0 altında yeniden kullanıma açıktır.

Okumaya devam et

Kanıtları bir haftalık öğünlere dönüştürün

7 günlük başlangıç planı, yukarıdakilerin hepsini bir alışveriş listesine ve basit tariflere dönüştürür.