Скільки білка мені потрібно на день?

Близько 0,8 г на кілограм маси тіла для здорового дорослого — приблизно 56 г при вазі 70 кг. Прагніть до 1,0–1,2 г/кг, якщо вам більше 65 років або ви інтенсивно тренуєтеся.

Скільки CO₂ заощаджує перехід на веганство?

Приблизно 0,8–1,5 тонни CO₂e на людину на рік у країні з високим рівнем доходу, плюс більша економія вуглецю завдяки землекористанню.

Скільки B12 повинен приймати веган?

Або 50–250 мкг ціанокобаламіну щодня, або 2000 мкг щотижня. Обидва підтримують нормальний стан у здорових дорослих.

Які добавки справді потрібні?

В12 завжди; вітамін D взимку у високих широтах; йод, якщо ви не використовуєте йодовану сіль; олія водоростей для ЕПК/ДГК настійно рекомендується.

Чи науково встановлена свідомість тварин?

Для хребетних, по суті, так; дебати тепер зосереджені на безхребетних та на ступені суб'єктивного досвіду, а не на його існуванні.

Скільки землі звільнив би світ на рослинній основі?

Приблизно 3 мільярди гектарів, близько 76% поточних сільськогосподарських угідь, згідно з аналізом Poore & Nemecek.

Бібліотека доказів

Поглиблені, обґрунтовані посібники про їжу, тварин та планету

Довгі пояснювальні матеріали, створені на основі рецензованих досліджень, наборів даних ООН та урядових рекомендацій щодо дієти, а також практичні інструкції, які ви можете використовувати того ж дня. Кожна цифра обґрунтована, кожне твердження можна перевірити.

Наука про харчування 3 Кліматологія 1 Етика та наука 1 Довкілля 2 Громадське здоров'я 1 Посібник для споживача 1 Практичний посібник 4

Рекомендовані теми

Наука про харчуванняБілок у рослинній дієті: що насправді свідчать доказиБілок є найпоширенішою проблемою і найменш поширеним дефіцитом. Ось вимоги, розрахунки та дослідження рослинного проти тваринного білка.Читати посібник КліматологіяВуглецевий слід їжі, виміряний належним чиномЇжа спричиняє приблизно чверть світових викидів парникових газів. Дані життєвого циклу показують, де саме в цій чверті знаходяться викиди — і це не транспорт.Читати посібник Наука про харчуванняВітамін B12: єдина добавка, пояснена без маніпуляційB12 виробляється бактеріями, а не тваринами чи рослинами. Ось чому добавка — це чесна відповідь, яке дозування працює та як проводити тестування.Читати посібник

Переглянути за темою

1 посібники

Етика та наукаСвідомість тварин: що встановлено наукою та що тепер визнано закономСвідомість перестала бути філософським припущенням і стала емпіричним відкриттям. Ось доказова база, від ссавців до головоногих, і те, як за нею послідувало законодавство.9 хв читанняЧитати посібник

Перетворіть докази на тиждень страв

7-денний початковий план перетворює все вищезазначене на список покупок та прості рецепти.

Розпочати 7-денний план Переглянути рецепти