30 điều bạn có thể làm trong tháng này.

Đòn bẩy lớn nhất mà bất kỳ cá nhân nào có thể dùng để chống lại khí hậu, đau khổ và bệnh tật.

• Làm một bữa ăn hoàn toàn từ thực vật hôm nayĐậu, ngũ cốc, rau củ, gia vị. Sự khởi đầu đơn giản nhất.
• Thử sữa thực vật trong cà phê của bạnSữa đậu nành và đậu Hà Lan cho cảm giác gần giống sữa động vật nhất; sữa yến mạch tạo bọt tốt nhất.
• Thay thịt băm bằng đậu lăng trong một công thứcĐậu lăng nâu nấu chín có thể thay thế thịt bò xay trong các món bolognese, tacos, chilli.
• Nấu một món ăn mới trong tuần nàyHầu hết các món ăn truyền thống trên thế giới đều dựa trên thực vật — Ethiopia, Nam Ấn Độ, Levantine, Mexico.
• Chuẩn bị bữa trưa thuần thực vật mang đi làmGiảm chi phí, giảm khí thải, và cho đồng nghiệp thấy đó là điều bình thường.
• Đặt món thuần chay khi ăn ngoàiNhà hàng theo dõi nhu cầu — mỗi đơn hàng thuần chay đều làm thay đổi thực đơn tiếp theo.
• Thay thế trứng trong một công thức làm bánhTrứng lanh: 1 muỗng canh hạt lanh xay + 3 muỗng canh nước. Dùng được cho bánh kếp, bánh nướng xốp, bánh quy.
• Dự trữ một bữa ăn liền thuần thực vật trong tủ đôngDành cho những ngày ý chí cạn kiệt — sự tiện lợi là thành phần còn thiếu.

Tiền chảy về đâu, ngành công nghiệp phát triển ở đó. Rút lại trợ cấp.

• Kiểm tra một giỏ hàng siêu thịĐọc nhãn mác trong tuần — chú ý các sản phẩm sữa, trứng ẩn và các thương hiệu thử nghiệm trên động vật.
• Chuyển sang đồ dùng vệ sinh cá nhân không tàn nhẫnTìm kiếm nhãn Leaping Bunny hoặc PETA-approved — hầu hết các sản phẩm cơ bản ở siêu thị hiện nay đều đủ tiêu chuẩn.
• Thay thế một món đồ da bằng một lựa chọn thực vậtDa từ xương rồng, nấm, táo, vỏ sồi và PET tái chế hiện đều có chất lượng cao.
• Ngừng mua lông vũ và len khi thay thếLớp cách nhiệt tổng hợp hoạt động tốt hơn lông vũ khi ướt; len merino có các lựa chọn thay thế không tàn nhẫn.
• Chuyển một khoản quyên góp định kỳ sang một tổ chức từ thiện động vật hiệu quảAnimal Charity Evaluators xếp hạng các tổ chức hoạt động hiệu quả nhất một cách minh bạch.
• Chọn một ngân hàng không tài trợ cho chăn nuôi công nghiệpMột số ngân hàng đạo đức công khai loại trừ việc tài trợ cho chăn nuôi công nghiệp.
• Mua một sản phẩm thuần thực vật địa phươngHỗ trợ các nhà sản xuất nhỏ đang xây dựng chuỗi cung ứng thay thế.

Cách nhanh nhất để thay đổi người khác là nói chuyện với họ — một cách tử tế, rõ ràng, một lần.

• Nói cho một người biết tại sao bạn làm điều nàyKhông phải một bài giảng. Chỉ là một câu trả lời khi họ hỏi.
• Chia sẻ một thống kê có nguồn từ bộ công cụ chia sẻChọn thống kê đã tác động đến bạn nhiều nhất. Đăng nó lên. Gắn thẻ nguồn.
• Viết thư cho một nhà hàng yêu cầu thêm các lựa chọn thực vậtLịch sự, cụ thể, lặp đi lặp lại. Chủ nhà hàng đọc những lá thư này.
• Viết thư cho một quan chức dân cử về lệnh cấm lồng hoặc lông thúThư của cử tri có tác động đến chính sách nhiều hơn mọi người nghĩ — nhân viên ghi lại từng lá thư.
• Giới thiệu một bộ phim tài liệu cho một người bạnDominion, Earthlings, Cowspiracy, Seaspiracy, The Game Changers.
• Để lại đánh giá trên một nhà hàng thân thiện với người thuần chayCác đánh giá công khai giúp duy trì các món ăn trên thực đơn.
• Nói chuyện với căng tin trường học hoặc nơi làm việc của bạnThực đơn mặc định là thực vật giúp giảm khí thải và hiếm khi làm mất khách hàng — dữ liệu rất áp đảo.

Xây dựng đường ray. Hành vi sẽ theo sau.

• Tổ chức một bữa tối 100% thuần thực vật cho bạn bèCho họ thấy, đừng chỉ nói. Một bữa ăn ngon có tác dụng hơn mười cuộc tranh cãi.
• Đánh dấu ba trang web công thức nấu ăn thuần thực vậtBosh, Minimalist Baker, Cookie + Kate, Avant-Garde Vegan, Rainbow Plant Life.
• Sắp xếp lại tủ lạnh của bạn cho các lựa chọn mặc định là thực vậtĐặt ở phía trước và trung tâm: đậu phụ, hummus, rau lá xanh, trái cây. Thứ bạn nhìn thấy đầu tiên là thứ bạn ăn đầu tiên.
• Đăng ký một tạp chí hoặc bản tin thuần thực vậtGiữ cho nguồn cảm hứng luôn đến để sự mới mẻ không cạn kiệt.
• Theo dõi tiến trình của bạn trong 30 ngàyChuỗi ngày liên tục đánh bại ý chí. Hầu hết những người vượt qua ngày thứ 21 sẽ tiếp tục.
• Lên kế hoạch cho thử thách tháng tớiCó thể là một tháng Veganuary đầy đủ. Có thể là Thứ Hai Không Thịt cho văn phòng của bạn. Hãy chọn một.
• Tha thứ cho một lần lỡ miệngSự hoàn hảo là kẻ thù của sự tiến bộ. Hãy quay lại với đĩa ăn vào bữa tiếp theo.
• Ăn mừng tác động của bạnSử dụng công cụ tính toán — xem bạn đã tiết kiệm được những gì. Sau đó tiếp tục.

Không có gì lan tỏa nhanh bằng bạn bè. Cách nhanh nhất để nhân rộng tác động của bạn là nâng đỡ những người thân cận nhất.

• Nấu ăn cùng một người bạn đang tò mòThực hành tốt hơn lý thuyết. Một buổi tối cùng nhau vào bếp giúp giải tỏa nhiều nghi ngờ hơn bất kỳ bộ phim tài liệu nào.
• Bắt đầu hoặc tham gia một nhóm ăn chay ở địa phươngNgay cả một bữa tiệc chung hàng tháng cũng xây dựng nên nền tảng xã hội giúp mọi người duy trì chế độ ăn này về lâu dài.
• Quyên góp một bữa ăn thực vật cho ngân hàng thực phẩm hoặc nhà tạm trúBao hàm, thân thiện với người dị ứng, chi phí thấp — và là một cách thầm lặng để bình thường hóa thực phẩm ở nơi cần nhất.
• Hướng dẫn một người ăn chay mới trong tháng đầu tiênCác nghiên cứu cho thấy yếu tố dự báo lớn nhất về việc duy trì lâu dài là biết một người ăn chay khác.
• Tổ chức một buổi chiếu phim tài liệu bạn yêu thíchDominion, Cowspiracy, The Game Changers — mời mười người, tắt đèn, phục vụ món ăn ngon.
• Tình nguyện tại một khu bảo tồn hoặc cứu hộ gần bạnGặp gỡ những cá thể phía sau những con số thống kê. Sau đó mang trải nghiệm đó vào các cuộc trò chuyện của bạn.
• Hỗ trợ một doanh nghiệp nhỏ thuộc sở hữu của người ăn chayNhà hàng, tiệm bánh, thương hiệu — sự ủng hộ của bạn giúp nền kinh tế thay thế tồn tại trong thành phố của bạn.