Bơ vs Dầu ô liu
Thông tin chính
- Đã so sánh
- Bơ vs Dầu ô liu
- Đơn vị
- mỗi kg
- Số liệu
- Chất béo bão hòa, Cholesterol
- Nguồn
- USDA FoodData Central · Values vary by product and preparation.
mỗi kg
Nguồn: USDA FoodData Central: fdc.nal.usda.gov · Values vary by product and preparation.
Phán quyết
Dầu ô liu giảm khoảng 70% chất béo bão hòa so với bơ.
Những câu hỏi thường gặp
Bơ thực vật có tốt không?
Hãy chọn các loại bơ phết giàu chất béo không bão hòa và so sánh chất béo bão hòa trên nhãn. Dầu cọ và dầu dừa có thể làm tăng chất béo bão hòa; tác động môi trường thay đổi tùy theo công thức.
Dữ liệu: USDA FoodData Central · Values vary by product and preparation. · Tự do tái sử dụng theo CC BY 4.0 với đường dẫn liên kết.
Bảng so sánh có thể và không thể cho bạn biết điều gì
Hãy kiểm tra mẫu số quy chiếu trước khi diễn giải sự khác biệt: một kilôgam thực phẩm, một khẩu phần, một calo và một gam protein trả lời cho những câu hỏi rất khác nhau. Hai lượng thực phẩm có khối lượng bằng nhau không mặc nhiên tạo nên các bữa ăn tương đương về mặt dinh dưỡng. Hãy giữ nguyên ranh giới hệ thống và trạng thái chế biến của nguồn gốc khi so sánh các giá trị.
Các ước tính về môi trường phụ thuộc vào phương thức canh tác, quy trình chế biến, vị trí địa lý và các giả định của nghiên cứu. Mức trung bình toàn cầu không phải là con số đo lường chính xác cho sản phẩm bạn tự mua. Các xu hướng khái quát có thể định hướng lựa chọn, nhưng mức độ hoặc thứ hạng của một sự khác biệt cụ thể cần dựa vào nghiên cứu tương ứng thay vì đưa ra lời khẳng định chung chung cho mọi thực phẩm từ động vật và thực vật.
- Sử dụng cùng một đơn vị đo và cùng trạng thái sống hoặc chín cho cả hai loại thực phẩm.
- Kiểm tra xem nguồn dữ liệu bao gồm những tác động nào; phát thải carbon, tiêu thụ nước và diện tích đất là các thước đo độc lập.
- Không suy diễn rằng dấu chân môi trường thấp hơn đồng nghĩa với việc mang lại lợi ích y tế.
- Cân bằng bữa ăn thay thế với các nguồn cung cấp protein, năng lượng và vi chất dinh dưỡng phù hợp.