Mba'e vegano oñemoambuéva Hielo kamby rehe
Mba'e tenondegua
- Omyengovia
- Hielo kamby
- Ñemohenda
- Kambykuéra
- Jeporavo ko'ápe
- 4 jehecha'ãmby
- Mba'e oñemoambuéva hasy'ỹvéva
- Kokue kamby base — 1:1
Mba’éichapa oiko pe ñemoambue
Helado ha'e peteĩ emulsión oñembopy'áva kyrakue, asuka, y ha yvytúgui — kyrakue oñembojehe'áva omoĩ yvytu poyvi, ha oñembopy'a, asuka ha estabilizante ohecha mba'e tuichapa y-cristal. Coco kyrakue, cashew kyrakue ha avena-based kyrakue omoĩ kyrakue hekópe, upévare helado vegan comercial ko'ág̃a ndojehechaukái mboyve. Ógape, mokõi ingrediente rehegua — guineo oñembopy'áva oñembojehe'áva soft-serve-pe — oiko guineo pectina ha asuka oñemoĩ hague kristal guasu. Helado ojeipurúva, coco líche, asuka ha michĩmi almidón térã nut butter ojejapo porã opa máquina-pe. Ciencia rembiapoukapy ojogua líche rehegua: heta kyrakue ha asuka he'ise he'ẽve; hetavéramo y he'ise he'ẽ'ỹve.
Jeporavo, mba'e hekopete ha jeporurã iporãvéva
Kokue kamby base
1:1Kamby kokue hũ ojechaja hechapaiterei.
Iporãvéva: mbokaja, mbokaja yma
Castaña de cajú base
1:1Mbokaja castañas de cajú oñemohu'ãva kamby ka'avópe ha asukápe.
Iporãvéva: áva neutral
Avatíva base
1:1Eñemoĩ 1 tbsp aceite 500 ml-peveve mba'e he'ẽme guarã.
Iporãvéva: helado ipotĩve
Helado iporãitereíva (banana ho'ysãva)
n/aMbokaja banana ho'ysãva oñemohu'ãmeve.
Iporãvéva: ndaha'éi ojechajáva, pya'e
Ehecha mba’éichapa ojojavy opciones
| Opción | He’ẽ | Tembi’u apu’a | Precio | Moõpa jogua |
|---|---|---|---|---|
| Helado vegano comercial | Ojojaiterei umi marca iporãvévape | Kremóso, ojekuchara kambyguáicha | Mbytegua | Oimeraẽ supermerkádope |
| Pakova 'nice cream' | Pakova heteve | Hu'ũ porã (soft-serve) | Sa'ieterei | Ógapegua |
| Koko kamby mbojehe'apyre | Iporãva, koko rykue michĩmi | Kremóso | Sa'i-mbytegua | Ógapegua |
| Kaju rehegua | Neutro, heteve | Kremósoiterei | Mbytegua | Ógapegua, marca porãve |
Mba'e ñembyesarái
- Peteĩ mba'yru vodka térã glucosa omoĩ iporãitereíva
- Mbo'ysã pe base pyhareveve ojechaja mboyve
- Eipyhy 10 minutos pe congelador-gui
Ejekyhyje
- Base ipyahúva — ho'ysã
- He'ẽiterei, upéva ojeity
Mbohapy tembi’u ojejapóva pe moambue ndive
Pakova nice cream
Emoasañe'ẽ pakova apyra, embovu ka'avo kambymi reheve hu'ũ porã meve; embojoapy kakáo, yva michĩ térã manduvi ryku.
Koko ha vainilla mbojehe'apyre
Embovu 2 lata koko kamby 150 g asuka ha vainillandi, embohasa peteĩ mákina heladoguápe, ha emoinge yrypy'ápe imbarete hag̃ua.
Chokoláte mbovu'ỹre
Embovu koko crema ro'ysã, embojehe'a chokoláte hũ hykúva ha koko kamby konsentrado reheve, ha emoinge peteĩ mbayru mbujapépe yrypy'ápe.
Jerureaty ojejapóva jepi
Mba'érepa che helado vegano ho'ysã?
Ndaipóri kandypo térã asuka hekopete. Eñemoĩ kamby kokue térã peteĩ cuchara jarabe de glucosa.
Ikatu ajapo máquina'ỹre?
Hee — eñemohu'ã ha embojehe'a 30 minutos opa ára, irundy jey.
¿Helado vegano oguereko sa'ive kaloría?
Ndoikói katuete — umi koko rehegua oguereko ñandy kambyguáicha. Yva rehegua 'nice cream' añónte pe sa'ive oguerekóva.
¿Mba'ére che helado ógapegua ijyrypy'aite?
Hetaiterei y ha sa'ieterei ñandy térã asuka. Eipuru koko kamby ikyravéva, eheja asuka 15–20%-pe joparápe, ha embovu térã emomýi oñemohatã aja.
¿Umi sorbete vegano piko?
Heta jey niko upéicha — yva, asuka ha y añónte — hákatu ehecha pono oguereko ryguasu rupi'a morotĩngue térã kamby ambue hendápe.
Mba'e oñemoambuéva oñondive
Oñembohasa jeýva hekópe CC BY 4.0 rupi, oñembojoaju ha oñembojoaju jey.
Peteĩ ñemyengovia ndaha'éi tembi'u rekove ñe'ẽme'ẽ
Eiporavo peteĩ myengovia pe tembi'u ypykue ojapóvape g̃uarã: ñembojoaju, ñembombytu, ñemohypy'ũ, ñandy térã heterei. Peteĩ urupe ikatu oha'anga hamburguesa so'o ra'anga ome'ẽvo proteína sa'ive; peteĩ yva ra'ỹi crema ikatu oha'anga kamby retepy oguereko'ỹre kalsio térã B12 oñemoĩvéva. Ehecha tembi'u añetegua ha ambue tembi'u vorekuéra.
Mbojoykuekuéra ha'e ñepyrũrã añónte peteĩ apopyrã oñeha'ãmba porã'ỹramo upe myengovia añetegua ndive. Marca rembiapo, y oguerekóva ha mba'éichapa oñembojy omoambue osẽtava. Eha'ãmi peteĩ michĩmi umi mbujape apopyrã tekotevẽvape, ha ehecha soja, yva ra'ỹi, sésamo ha trigo alérgeno jepeve pe tembi'u he'íramo vegano.
Ehecha avei
Kuatiarogue oñondivepa kuéva oñembyatýva tembi'u, tembi'u rehegua, tembi'u rehegua ha tembi'u rehegua.