क्या क्वॉर्न वीगन है?
निर्भर करता है — कोर्न का मायकोप्रोटीन एक कवक है, लेकिन कई क्लासिक उत्पाद इसे अंडे की सफेदी के साथ बांधते हैं।
मुख्य तथ्य
- निर्णय
- ब्रांड पर निर्भर करता है
- श्रेणी
- मांस के विकल्प
- इसे इस रूप में भी सूचीबद्ध किया गया है
- क्वॉर्न
- सर्वोत्तम विकल्प
- प्रमाणित वीगन विकल्प
क्यों
मूल कोर्न के टुकड़े, कीमा और कई ब्रेड वाले उत्पाद अंडे की सफेदी को बाइंडर के रूप में और कभी-कभी कोटिंग में दूध का उपयोग करते हैं। कोर्न की अलग वीगन रेंज अंडे की जगह आलू प्रोटीन का उपयोग करती है और पैक के सामने वीगन के रूप में लेबल की जाती है।
लेबल पर क्या जांचना है
- पैक के सामने हरा 'वीगन' चमक
- क्लासिक रेंज की सामग्री सूची में 'अंडे की सफेदी' या 'दूध'
- रेस्तरां में कोर्न के व्यंजन अक्सर अंडे वाले संस्करण होते हैं
इसे बदलें
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या कोर्न प्रमाणित वीगन है?
प्रमाणीकरण नुस्खे से अलग है। जानवरों के अवयवों के बिना कई उत्पादों पर कोई वीगन चिह्न नहीं होता क्योंकि निर्माता साझा उत्पादन लाइनों को अस्वीकार नहीं करेगा। पंजीकृत वीगन ट्रेडमार्क के लिए पैक की जाँच करें, और सामग्री सूची को प्राथमिक प्रमाण मानें।
क्या यह जवाब देशों के बीच बदलता है?
अक्सर, हाँ। एक ही ब्रांड नाम बनाने वाले प्लांट के आधार पर विभिन्न वसा, इमल्सीफायर, रंग या व्हे का उपयोग कर सकता है, इसलिए हमेशा स्थानीय लेबल पढ़ें बजाय इसके कि किसी अन्य बाज़ार के लिए लिखे गए उत्तर को।
अधिक मांस के विकल्प जांचें
CC BY 4.0 के तहत एक लिंक के साथ पुनः उपयोग करने के लिए स्वतंत्र।