加工食品

ダークチョコレートはビーガンですか？

通常はビーガン

カカオ70%以上であれば概ねヴィーガンですが、多くの板チョコには乳脂肪が加えられているか、乳製品ラインで製造されています。

主要な事実

カカオマス、ココアバター、砂糖はヴィーガンです。口当たりを良くするためにバターファットが加えられることがあり、混合工場では「牛乳を含む可能性があります」という警告がよく見られます。

ヴィーガン認証済みダークチョコレートオーツミルクチョコレート生カカオバー

添加されたバターファットか、ミルクチョコレートと共有されている設備によるものです。

別の問題です — ヴィーガンであることに加えて、フェアトレードまたは直接取引の調達を探してください。