굴 소스은(는) 비건일까요?
비건 아님
아니요 — 굴소스는 굴 추출물로 만듭니다.
핵심 정보
- 판정
- 비건 아님
- 카테고리
- 조미료
- 다른 이름
- 굴 소스
- 최고의 대체품
- 채식 버섯 볶음 소스
이유
이것은 광둥 요리의 필수품이며 선반에 있는 간장과 거의 똑같아 보입니다. 표고버섯으로 만든 채식 '버섯 굴소스'는 직접적인 일대일 대체품입니다.
라벨에서 확인할 것
- 자신이 구매한 제품의 성분 목록 — 굴소스 레시피는 국가마다 다르며 시간이 지남에 따라 변합니다.
- 목록에 우유, 유청, 카세인, 유당, 달걀, 꿀, 젤라틴, 카민(E120), 셸락(E904)이 포함된 경우
- "우유 함유 가능성 있음"은 알레르기 유발 물질 교차 오염 주의사항이며 성분이 아닙니다 — 대부분의 비건도 구매합니다.
대체품
채식 버섯 볶음 소스설탕을 약간 넣은 간장호이신 소스(라벨 확인)
자주 묻는 질문
굴소스는 비건 인증을 받았나요?
인증은 레시피와 별개입니다. 동물성 성분이 전혀 없는 많은 제품들이 공유 생산 라인을 배제하지 않는다는 이유로 비건 마크를 달지 않습니다. 등록된 비건 상표가 있는지 포장을 확인하고, 성분 목록을 주요 증거로 삼으십시오.
국가마다 답변이 달라지나요?
자주 그렇습니다. 동일한 브랜드 이름이라도 생산 공장에 따라 다른 지방, 유화제, 색소 또는 유청을 사용할 수 있으므로, 항상 다른 시장을 위해 작성된 답변보다는 현지 라벨을 읽으십시오.
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Veg.ac 편집팀 검토 2026-10-07 · CC BY 4.0에 따라 출처를 밝히고 링크를 남기면 자유롭게 재사용할 수 있습니다.