비타민 D3은(는) 비건일까요?

핵심 정보

판정

브랜드에 따라 다름

카테고리

보충제

다른 이름

콜레칼시페롤

최고의 대체품

지의류 D3

이유

콜레칼시페롤은 보통 깎은 양모의 라놀린에서 추출됩니다. 지의류 유래 D3는 화학적으로 동일하며 비건으로 명확하게 표시됩니다. 효모에서 얻은 D2 (에르고칼시페롤)는 항상 비건이지만 약간 덜 효과적입니다.

대체품

실제로 무엇이 들어있나

비타민 D3(콜레칼시페롤)는 사람의 피부가 햇빛을 받을 때 합성하는 비타민 D의 형태이며, 강화식품과 영양제에 가장 흔히 첨가되는 형태입니다. 상업적 원료는 전통적으로 양모에서 세척해 얻은 기름인 라놀린이었습니다. 양모 왁스를 콜레스테롤로 정제한 뒤 화학적으로 7-데히드로콜레스테롤로 전환하고, 여기에 자외선을 쬐어 피부에서 햇빛이 작용하는 방식을 그대로 재현합니다. 그 결과물은 순수한 D3이지만, 원료가 양에서 나온 것이므로 일반적인 D3는 비건이 아닙니다. 비타민 D3는 영양 강화 아침 식사용 시리얼, 식물성 대체유(브랜드마다 다르므로 확인 필요 — 비건 D3를 쓰는 곳도 있고 아닌 곳도 있음), 마가린, 오렌지 주스, 유아용 조제분유 및 대부분의 종합비타민에 숨어 있으며, 어류를 원료로 한 간유 캡슐에도 들어있습니다. 현재는 두 가지 완전한 비건 공급원이 존재합니다. 생장이 느린 공생 유기체인 지의류에서 추출한 D3와 미세조류 기반의 D3입니다. 둘 다 라놀린 유래 D3와 화학적으로 동일하며 혈중 농도를 똑같이 효과적으로 높여줍니다. 효모나 버섯에 자외선을 쬐어 만드는 비타민 D2(에르고칼시페롤)는 언제나 비건이었지만, 혈중 농도 유지 측면에서는 D3보다 약간 덜 효과적인 것으로 여겨집니다. 라벨에 '콜레칼시페롤'이라고만 표기된 경우 원료의 기원을 알 수 없으므로 '비건 D3', '지의류 추출' 등의 문구나 비건 인증 마크를 확인해야 합니다. 식단과 무관하게 결핍이 흔한 영양소이므로, 매일 비건 D3 영양제(보통 10–25 µg, 즉 400–1000 IU)를 섭취하는 것이 간단한 해결책입니다.

인식해야 할 라벨 코드

Cholecalciferol — 비타민 D3

일반적으로 양모 라놀린 추출, 비건 표기 시 지의류/조류 추출

Ergocalciferol — 비타민 D2

식물성/균류 — 언제나 비건

Vitamin D (unspecified) — D2 또는 D3

제조사에 확인 필요

자주 묻는 질문