ஆதார நூலகம்
உணவு, விலங்குகள் மற்றும் கிரகம் குறித்த ஆழமான, ஆதாரபூர்வமான வழிகாட்டிகள்
சமர்ப்பிக்கப்பட்ட ஆய்வுகள், ஐ.நா தரவுத்தொகுப்புகள் மற்றும் அரசாங்கத்தின் உணவு வழிகாட்டல்களில் இருந்து உருவாக்கப்பட்ட நீண்ட விளக்கங்கள் — அத்துடன் நீங்கள் அன்றே பயன்படுத்தக்கூடிய நடைமுறை வழிமுறைகளும். ஒவ்வொரு எண்ணும் ஆதாரத்துடன் விளக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொரு கூற்றும் சரிபார்க்கத்தக்கது.
சிறப்புத் தலைப்புகள்
ஊட்டச்சத்து அறிவியல்தாவர அடிப்படையிலான உணவில் புரதம்: ஆதாரம் உண்மையில் என்ன சொல்கிறதுபுரதம் என்பது மிகவும் பொதுவான கவலையாகவும், மிகவும் அரிதான குறைபாடாகவும் உள்ளது. புரதத்தின் தேவை, கணக்கீடு மற்றும் தாவர மற்றும் விலங்கு புரதம் குறித்த ஆராய்ச்சி இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.வழிகாட்டியைப் படிக்கவும் காலநிலை அறிவியல்உணவின் காலநிலை பாதிப்பு, சரியாக அளவிடப்பட்டதுஉணவு உலகளாவிய பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றத்தில் சுமார் கால் பங்கை ஏற்படுத்துகிறது. வாழ்நாள் சுழற்சி தரவுகள், இந்த கால் பங்கில் எந்த இடத்தில் வெளியேற்றம் உண்மையில் அமைகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது — அது போக்குவரத்து அல்ல.வழிகாட்டியைப் படிக்கவும் ஊட்டச்சத்து அறிவியல்வைட்டமின் B12: ஒரேயொரு சப்ளிமெண்ட், மிக எளிமையாக விளக்கப்பட்டுள்ளதுB12 பாக்டீரியாவால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, விலங்குகள் அல்லது தாவரங்களால் அல்ல. சப்ளிமெண்ட் ஏன் ஒரு நேர்மையான தீர்வு, எந்த அளவு வேலை செய்கிறது, மற்றும் எப்படி பரிசோதிப்பது என்பது இங்கே.வழிகாட்டியைப் படிக்கவும்
தலைப்பு வாரியாக உலாவவும்
2 வழிகாட்டிகள்
சுற்றுச்சூழல்நிலம், காடுகள் மற்றும் பல்லுயிர்கள்: விவசாயத்தின் மிகப்பெரிய விளைவுகால்நடை வளர்ப்பு 77% விவசாய நிலத்தைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் 18% கலோரிகளைத் தருகிறது. இந்த விகிதம்தான் நிலப் பயன்பாடு — வெறும் உமிழ்வுகள் மட்டுமல்ல — மிகவும் கடுமையான சுற்றுச்சூழல் விவாதமாக இருப்பதற்கான காரணம்.9 நிமிட வாசிப்புவழிகாட்டியைப் படிக்கவும் சுற்றுச்சூழல்நீர், மாசுபாடு மற்றும் உணவு: நீர்நிலைகளில் இருந்து இறந்த மண்டலங்கள் வரைஉலகளாவிய நன்னீர் எடுப்புகளில் சுமார் 70% விவசாயத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் கால்நடை வளர்ப்பு ஆறுகள் மற்றும் கடற்கரைகளில் ஊட்டச்சத்து மாசுபாட்டிற்கு மிகப்பெரிய ஒற்றை காரணமாகும்.8 நிமிட வாசிப்புவழிகாட்டியைப் படிக்கவும்
ஆதாரங்களை ஒரு வார உணவு திட்டமாக மாற்றவும்
7-நாள் தொடக்கத் திட்டம் மேலே உள்ள அனைத்தையும் ஒரு ஷாப்பிங் பட்டியல் மற்றும் எளிய சமையல் குறிப்புகளாக மாற்றுகிறது.