Buto ng abaka
Malambot at maningas na buto na may 3:1 na ratio ng omega-6:omega-3 at kumpletong protina.
Nutrisyon bawat 100 g
- Calories
- 553
- Protina
- 32 g
- Taba
- 49 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Hibla
- 4 g
Bakit ito mahalaga
- →Kumpletong protina
- →Tamang ratio ng omega
Karaniwang gamit
Paano umaangkop ang Buto ng abaka sa isang normal na araw ng pagkain
Ang reference na bahagi ng Buto ng abaka ay naglalaman ng 553 kcal, 32 g ng protina at 4 g ng fiber bawat 100 g. Basahin ang mga numerong ito kasama ang estado ng paghahanda na ipinapakita sa itaas: ang mga tuyong butil, nilutong legume at mantika ay hindi mapapalitang bahagi. I-multiply ang bawat bilang sa timbang na aktuwal mong kinakain na hinati sa 100. Ang isang pagkain na may kaunting protina o fiber ay maaari pa ring magkaroon ng kapaki-pakinabang na papel sa pagluluto; hindi ito dapat ilarawan bilang isang malaking pinagkukunan ng mga sustansyang iyon.
Ang karaniwang gamit ng Buto ng abaka ay Boost sa smoothie, Topper sa salad, Vegan parmesan (kasama ang nutritional yeast). Piliin ang bahagi at paghahanda para sa gampaning iyon sa halip na ipalagay na ang bawat sangkap ay dapat na sentro ng isang pagkain. Halimbawa, ang mga halamang-gamot ay nagpapalasa ng ulam, ang mga mantika ay nagbibigay ng puro taba, at ang mga legume ay maaaring mag-ambag ng protina at fiber. Suriin ang sariling nutritional values ng sangkap at pagsamahin ito sa mga pantulong na pagkain sa buong araw.
Nutrisyon bawat 100 g, at kung para saan ang bawat linya
| Nutriyente | Bawat 100 g | Bakit ito mahalaga |
|---|---|---|
| Calories | 553 | Densidad ng enerhiya — kapaki-pakinabang para sa paghusga sa laki ng bahagi laban sa iba pang nasa plato. |
| Protina | 32 g | Sumusuporta sa pag-aayos ng kalamnan at pagkabusog; ipares sa buong araw sa halip na sa isang upuan. |
| Taba | 49 g | Nagdadala ng mga bitamina na natutunaw sa taba at lasa; mas mahalaga ang uri ng taba kaysa sa dami. |
| Carbohydrates | 9 g | Pangunahing pinagkukunan ng gasolina; ang whole-food carbohydrate ay may kasamang fiber at mineral. |
| Hibla | 4 g | Nagpapakain sa gut bacteria, nagpapatatag ng blood sugar, at ito ang nutrient na madalas kulang sa diet. |
Pagbili at pag-iimbak ng Buto ng abaka
- Ihambing ang listahan ng sangkap at presyo para sa anyong kailangan mo. Maaaring maging kapaki-pakinabang ang isang simpleng bersyon, ngunit ang mga pinatibay na produkto ay maaaring magbigay ng mga sustansya na kulang sa hindi pinatibay na bersyon.
- Ang sariwa, frozen, de-lata at pinatuyong produkto ay nagkakaiba sa nilalaman ng tubig, idinagdag na asin at paghahanda. Ihambing ang nutrisyon gamit ang parehong estado ng paghahanda at isang makatotohanang serving, hindi lamang ang bigat ng pakete.
- Sundin ang mga tagubilin sa pag-iimbak ng pakete. Palamigin agad ang mga pagkaing madaling masira; ang isang tuyong aparador ay hindi angkop para sa bawat sangkap.
- Bumili lamang ng dami na maaari mong itago nang ligtas at gamitin bago masira. Ang mas mababang presyo bawat yunit ay hindi nakakatipid ng pera kung ang bahagi ng pagkain ay itatapon.
Mga karaniwang pagkakamali
- Paghahambing ng tuyo at lutong timbang na para bang magkatumbas ang mga ito. Ang tubig na nasisipsip habang nagluluto ay nagbabago sa mga sustansya bawat 100 g.
- Pag-aakalang ang bawat sangkap na halaman ay nagbibigay ng makabuluhang protina, iron o fiber. Gamitin ang mga halaga sa itaas at ang bahaging aktuwal na kinakain.
- Pagwawalang-bahala sa mga allergy sa pagkain, mga texture na angkop sa edad o isang kondisyong medikal kapag pumipili ng serving.
- Pag-aakalang ang bawat sangkap ay maaaring kainin nang hilaw. Sundin ang mga tagubilin sa paghahanda, lalo na para sa mga pinatuyong beans at pagkaing nangangailangan ng pagluluto.
Pagluluto gamit ang Buto ng abaka
Ang karaniwang gamit ay Boost sa smoothie, Topper sa salad, Vegan parmesan (kasama ang nutritional yeast). Bawat isa sa mga iyon ay isang template sa halip na isang recipe: kapag alam mo na kung paano kumilos ang Buto ng abaka sa init at asin, maaari mo itong isingit sa mga pagkain na niluluto mo na sa halip na matuto ng bagong putahe mula sa simula.
Iba pang tanong ng mga tao
Ang Buto ng abaka ba ay isang magandang source ng protina?
Ang reference na halaga ay 32 g bawat 100 g. Kung ito ay gumagawa ng makabuluhang kontribusyon ay depende sa serving na iyong kinakain. Ang maliit na halaga na ginagamit para sa pampalasa o mantika sa pagluluto ay hindi katumbas ng isang pangunahing serving ng beans o tofu. Ihambing ang inihandang bahagi, hindi lamang ang pangalan ng sangkap.
Gaano karaming Buto ng abaka ang dapat kong kainin sa isang araw?
Walang unibersal na serving na angkop para sa bawat sangkap o tao. Itugma ang dami sa papel nito, density ng enerhiya at iyong pangkalahatang diyeta. Mahalaga ang mga allergy, kondisyong medikal, edad at paghahanda. Ang isang clinician o rehistradong dietitian ay maaaring magpayo sa mga indibidwal na paghihigpit.
Ang Buto ng abaka ba ay angkop para sa mga bata at nakatatanda?
Ang pagiging angkop ay depende sa sangkap, paghahanda at tao. Isaalang-alang ang mga allergy, kakayahan sa paglunok at pagnguya, panganib na mabulunan at mga medikal na paghihigpit. Ang buong mani at matitigas na piraso ay maaaring mangailangan ng paggiling o iba pang pagsasaayos ng texture. Huwag ipalagay na ang isang sangkap ay ligtas o masustansya dahil lamang ito ay nakabatay sa halaman.
Binabago ba ng pagluluto ang mga sustansya sa Buto ng abaka?
Ang pagluluto ay maaaring mabawasan ang ilang bitamina na sensitibo sa init habang pinapabuti ang digestibility o ginagawang ligtas ang pagkain. Ang pagtaas o pagkawala ng tubig ay nagbabago rin sa mga bilang bawat 100 g. Ihambing ang data ng nutrisyon para sa parehong luto o hilaw na anyo, at sundin ang mga ligtas na tagubilin sa paghahanda sa halip na iwasan ang pagluluto upang mapanatili ang mga sustansya.
Mahal ba ang Buto ng abaka?
Nag-iiba-iba ang mga presyo ayon sa rehiyon, panahon, tatak at paghahanda. Ihambing ang halaga ng dami na aktuwal mong gagamitin, kasama ang basura at oras ng pagluluto. Ang isang mantika, pampalasa o espesyal na sangkap ay hindi maaaring husgahan bilang isang murang source ng protina kapag nagbibigay ito ng kaunting protina sa isang normal na serving.
Magpatuloy sa Paggalugad
Mga kaugnay na pahina sa mga kapalit, sangkap, sustansya, at pagkain.