Чи Тайська паста каррі веганське?
Залежить — більшість комерційних тайських каррі-паст містять креветкову пасту або рибний соус.
Ключові факти
- Висновок
- Залежить від бренду
- Категорія
- Приправи
- Також вказано як
- Тайська паста каррі
- Найкраща заміна
- Сертифіковані веганські альтернативи
Чому
Капі (креветкова паста) є стандартним інгредієнтом у червоних та зелених пастах. Деякі бренди виготовляють веганські версії, і на етикетці це зазвичай чітко зазначено, оскільки це поширене питання.
Що перевіряти на етикетці
- Список інгредієнтів на вашій власній упаковці — рецепти тайської каррі-пасти відрізняються залежно від країни та з часом змінюються
- Молоко, сироватка, казеїн, лактоза, яйце, мед, желатин, кармін (E120) та шелак (E904) у списку
- «Може містити молоко» — це примітка щодо перехресного забруднення алергенами, а не інгредієнт — більшість веганів все одно купують його
Замініть на
Поширені запитання
Чи сертифікована тайська каррі-паста як веганська?
Сертифікація не залежить від рецепту. Багато продуктів без інгредієнтів тваринного походження не мають веганської позначки, оскільки виробник не виключає використання спільних виробничих ліній. Шукайте на пакованні зареєстровану веганську торгову марку та вважайте список інгредієнтів основним доказом.
Чи змінюється відповідь залежно від країни?
Часто так. Одна і та ж торгова марка може використовувати різні жири, емульгатори, барвники або сироватку залежно від заводу-виробника, тому завжди читайте місцеву етикетку, а не відповідь, написану для іншого ринку.
Більше перевірок приправи
Безкоштовно для повторного використання за ліцензією CC BY 4.0 із посиланням на джерело.