September 17, 2026
Thực đơn chay của các chuỗi lớn: Đâu là điểm dừng chân?
Theo dõi sự biến động của các lựa chọn thực vật tại các chuỗi nhà hàng lớn, đặc biệt là những tác động đến ẩm thực Việt Nam và thói quen ăn uống của người dân.
September 3, 2026
Thực hư về chế độ ăn chay và dấu chân carbon
Kiểm tra kiến thức của bạn về tác động môi trường của chế độ ăn chay, đặc biệt là ở Việt Nam. Bạn biết được bao nhiêu về chế độ ăn chay và dấu chân carbon?
August 16, 2026
300% chênh lệch: Khi thịt thực vật đắt gấp ba thịt động vật
Giá thịt thực vật tại Việt Nam đang cao gấp 3 lần thịt heo. Bài viết này giải thích lý do và đưa ra dự báo về tương lai của protein thay thế.