Aropo ajewebe fun Ghii

Awọn otitọ pataki

Rọpo

Ghii

Ẹka

Awọn Ọra

Awọn aṣayan nibi

Awọn paṣipaarọ 3 ti a danwo

Paṣipaarọ ti o rọrun julọ

Ghee ajewebe — 1:1

Idi ti iyipada naa fi n ṣiṣẹ

Iye tí Ghee ní jẹ́ méjì: ibi kan tí ó ga jù lọ fún èéfín (tó fẹ́rẹ̀ẹ́ tó 250 °C) nítorí pé àwọn nǹkan wàrà àti omi ti yọ kúrò, àti òórùn dídùn ti nǹkan tí ó jọ ọ̀pàrọ̀ tí a dá sílẹ̀ nípa mímú àwọn nǹkan wàrà náà pọ́n kí a tó sẹ́ ẹ. Àwọn ibi èéfín yàtọ̀ sí òróró àti bí a ṣe ń ṣe é; yan òróró tí a ti ṣẹ́ṣẹ́ mọ́ tí ó bá ìwọ̀n ooru sise mu kí o sì yẹra fún mímú kí ó hù èéfín. Òórùn dídùn náà ni apá tí ó yàtọ̀: a tún un ṣe yálà pẹ̀lú ghee vegan tí a ń tà (sábà máa ń jẹ́ ìpìlẹ̀ òróró àgbọn pẹ̀lú adùn) tàbí nípa pípa àwọn adùn mọ́ ara ẹni — òróró sesame tí a yàn fún adùn ọ̀pàrọ̀, pẹ̀lú kùrkùrù díẹ̀ fún àwọ̀ nínú ìrẹsì, àti sísọ àwọn nǹkan adùn gbogbo sínú ọ̀rá gbígbóná láti kọ́ ìpìlẹ̀ olóòórùn dídùn kan náà tí ghee máa ń pèsè.

Awọn aṣayan, awọn ipin ati awọn lilo ti o dara julọ

Fi awọn aṣayan wọnyi wé ni ẹ̀yọ kan

Oúnjẹ mẹ́ta pẹ̀lú pààrọ̀ náà

1. 1

   Tadka (ẹ̀fọ̀ tí a fi òróró dín)

   Òróró àgbọn tí a ṣe dáradára + 1 ṣibi òróró sesame tí a dín, 1:1 — Kó o gbóná títí yóò fi tàn, fi cumin àti mustard seeds sí i bí ìṣe rẹ̀ — òróró sesame yìí yóò mú kí òórùn náà dùn bí ìṣe rẹ̀.

2. 2

   Dal (ẹ̀fọ̀ ẹ̀wà)

   Òróró aládùn tí a ṣe fún àwọn tí kò jẹ ẹran tàbí òróró tí kò ní òórùn, 1:1 — Parí rẹ̀ pẹ̀lú tadka gbígbóná tí a dà lé e; asafoetida díẹ̀ yóò fi òórùn tí àwọn ènìyàn ń ṣàdédé rántí.

3. 3

   Roti àti paratha

   Òróró tí kò ní òórùn fún ìyẹ̀fun; bọ́tà aládùn tí a ṣe fún àwọn tí kò jẹ ẹran fún ìparí — Fi bọ́tà aládùn tí a yọ́ dà ní òkè rẹ̀ fún ìparí tí ó sún mọ́ ìṣe.

4. 4

   Halwa àti àwọn ohun adùn

   Òróró aládùn tí a ṣe fún àwọn tí kò jẹ ẹran tàbí òróró àgbọn tí a ṣe dáradára, 1:1 — Dín ìyẹ̀fun tàbí semolina nínú òróró náà lọ́ra; dídín rẹ̀ ni ó ń ṣe iṣẹ́ òórùn púpọ̀.

Awọn ibeere ti awọn eniyan n beere