补充剂

欧米伽-3补充剂是纯素的吗？

取决于品牌

取决于来源 — 鱼油不是纯素的，但藻油提供相同的EPA和DHA。

也列为：鱼油, EPA, DHA, 藻油

关键事实

裁定: 取决于品牌
类别: 补充剂
也列为: 鱼油, EPA, DHA, 藻油
最佳替代品: 藻油胶囊

为什么

鱼类从它们吃的微藻中获取欧米伽-3。藻油跳过了鱼类，避免了海洋污染物，并提供相同的EPA和DHA。

标签上要检查什么

标签上的“藻类”或“藻油”
由明胶制成的软胶囊
每份EPA + DHA毫克数

用它来替代

藻油胶囊磨碎的亚麻籽奇亚籽和核桃用于ALA

它到底含有什么

Omega-3 补充剂分为两个家族。长链形式的 EPA 和 DHA——即与心脏和大脑健康相关的那些——几乎完全作为鱼油或磷虾油销售，两者均为动物产品。许多鱼类通过食物网最终从微藻中获取这些脂肪；某些物种也能从短链脂肪中合成 EPA 和 DHA，且藻类可以直接在发酵罐中养殖。因此，藻油补充剂在不涉及鱼类的情况下提供了相同的 EPA 和 DHA，并避开了困扰鱼油的海洋污染物和过度捕捞问题。第三种 Omega-3，ALA，完全来自植物，在亚麻籽、奇亚籽、大麻籽和核桃中含量丰富；身体会将部分 ALA 转化为 EPA 和 DHA，但转化率较低且不稳定，这就是为什么仅靠亚麻籽可能无法满足需求的原因。实用的纯素策略分为两部分：每天摄入 ALA 来源（一汤匙磨碎的亚麻籽或奇亚籽，或一小把核桃），并考虑每天补充约 250 mg 复合藻类来源的 EPA/DHA，特别是在怀孕、婴儿期和老年时期。在标签上，“Omega-3”本身并没有说明来源——鱼油、鳕鱼肝油、磷虾油和“海洋脂质”是动物性的；“藻油”、“裂殖壶藻（schizochytrium）”和“来自藻类”是纯素的。一些植物奶和涂抹酱等强化食品越来越多地使用藻油，这些是应选择的版本。

常见问题

亚麻籽足够吗？

亚麻籽提供ALA，但转化效率低。250毫克藻类EPA+DHA补充剂是可靠的选择。

磷虾油是纯素的吗？

不 — 磷虾是动物，磷虾捕捞给南极食物网带来压力。

仅靠亚麻籽能摄入足够的Omega-3吗？

亚麻籽、奇亚籽和核桃提供ALA，但人体将其转化为EPA和DHA的转化率较低。许多纯素食者会额外补充藻油，以确保摄入充足的长链脂肪酸。

纯素食者需要补充多少EPA/DHA？

目前尚无专门针对纯素人群的官方推荐量，但参考普通人群的膳食指导，每日补充约250 mg源自微藻的EPA+DHA复合总量是通行的标准。

藻油会有鱼腥味吗？

腥味远轻于鱼油——微藻在封闭发酵罐中培育且通常新鲜封装成胶囊，因此打嗝反味和后味都微乎其微。