የማስረጃ ቤተ መጻሕፍት
ስለ ምግብ፣ እንስሳት እና ፕላኔቷ ጥልቅ፣ ምንጭ ያላቸው መመሪያዎች
በእኩዮች ከተገመገሙ ጥናቶች፣ የተባበሩት መንግስታት መረጃዎች እና የመንግስት የአመጋገብ መመሪያዎች የተገነቡ ዝርዝር ገላጮች — በተጨማሪም በተመሳሳይ ቀን ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ ተግባራዊ የአሰራር ዘዴዎች። እያንዳንዱ ቁጥር የራሱ ምንጭ ያለው ሲሆን እያንዳንዱ የይገባኛል ጥያቄ ሊረጋገጥ የሚችል ነው።
ተለይተው የቀረቡ ርዕሶች
የሥነ-ምግብ ሳይንስበዕፅዋት ላይ የተመሠረተ አመጋገብ ውስጥ ፕሮቲን: ማስረጃው እንደ እውነቱ ከሆነ ምን ይላልፕሮቲን በጣም የተለመደው ስጋት እና በጣም አልፎ አልፎ የሚከሰት እጥረት ነው። የሚያስፈልገው፣ ስሌቱ እና በዕፅዋትና በእንስሳት ፕሮቲን ላይ የተደረገው ጥናት እዚህ አለ።መመሪያውን ያንብቡ የአየር ንብረት ሳይንስየምግብ የአየር ንብረት አሻራ፣ በትክክል ሲለካምግብ በአለምአቀፍ የግሪንሃውስ-ጋዝ ልቀቶች ውስጥ በግምት አንድ አራተኛውን ይይዛል። የህይወት-ዑደት መረጃዎች እነዚህ ልቀቶች በዚህ አራተኛ ውስጥ በትክክል የት እንደሚገኙ ያሳያሉ — እና ትራንስፖርት አይደለም።መመሪያውን ያንብቡ የምግብ ሳይንስቫይታሚን B12: አንድ ተጨማሪ ምግብ, ያለ ማጭበርበር ተብራርቷልB12 የሚመረተው በባክቴሪያ እንጂ በእንስሳት ወይም በእፅዋት አይደለም። ማሟያ ሐቀኛ መልስ የሆነው ለምን እንደሆነ፣ ምን ያህል መጠን እንደሚሰራ እና እንዴት መሞከር እንደሚቻል እዚህ ይገኛል።መመሪያውን ያንብቡ
በርዕስ አስስ
2 መመሪያዎች
አካባቢመሬት፣ ደኖች እና ብዝሀ ሕይወት: የግብርና ትልቁ ዋጋየእንስሳት እርባታ 77% የሚሆነውን የእርሻ መሬት የሚጠቀም ሲሆን 18% ካሎሪዎችን ብቻ ይሰጣል። ይህ ጥምርታ የመሬት አጠቃቀምን — ልቀቶች ብቻ ሳይሆኑ — ትልቅ የአካባቢ ውይይት የሚያደርገው ምክንያት ነው።9 ደቂቃ ንባብመመሪያውን ያንብቡ Environmentውሃ፣ ብክለት እና ምግብ፡ ከከርሰምድር ውሃ እስከ ሞቱ ዞኖችግብርና ከዓለም አቀፍ ንጹህ ውሃ አጠቃቀም 70% የሚሆነውን ሲጠቀም፣ የእንስሳት እርባታ በወንዞችና በባህር ዳርቻዎች ለሚፈጠረው የንጥረ ነገር ብክለት ትልቁን አስተዋጽኦ ያደርጋል።8 ደቂቃ ንባብመመሪያውን ያንብቡ
ማስረጃን ወደ ሳምንት ምግቦች ይለውጡ
የ7-ቀን የመነሻ እቅድ ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉ ወደ ግዢ ዝርዝር እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይተረጉመዋል።