調味料

シーザードレッシングはビーガンですか？

ビーガンではない

いいえ — 伝統的なシーザーにはアンチョビ、卵黄、パルメザンチーズが含まれています。

主要な事実

これら3つの特徴的な材料はすべて動物由来です。ヴィーガン版では、ケッパー、味噌、栄養酵母、カシューナッツ、またはアクアファバマヨネーズから同じ風味豊かな味わいを作り出します。

認証されたヴィーガン代替品自社ブランドのヴィーガン表示品

認証はレシピとは別です。動物性原材料を含まない多くの製品がヴィーガンマークを付けていないのは、製造元が生産ラインの共有を除外できないためです。登録されたヴィーガン商標についてはパッケージを確認し、原材料リストを主要な証拠として扱ってください。

多くの場合、はい。同じブランド名でも、製造工場によって異なる脂肪、乳化剤、着色料、乳清を使用することがあるため、別の市場向けに書かれた回答ではなく、必ず現地のラベルを読んでください。