サプリメント

コラーゲンサプリメントはビーガンですか？

ブランドによる

通常は違います。従来のコラーゲンは牛や魚から抽出されますが、動物性成分を使用しない発酵由来のバージョンも存在します。

主要な事実

判断: ブランドによる
カテゴリー: サプリメント
別名: コラーゲンサプリメント
最適な代替品: ビタミンC＋アミノ酸ブレンド

理由

植物は天然ではコラーゲンを作りません。多くの「ヴィーガンコラーゲン」製品は、通常の合成をサポートするための栄養素のブレンドですが、新しい動物性成分を使用しないコラーゲンポリペプチドは、精密発酵によって作られています。

ラベルで確認すべきこと

牛由来または海洋由来コラーゲンという表記
「コラーゲン生成促進剤」とコラーゲン
発酵コラーゲン / バイオデザインコラーゲン

代替品

ビタミンC＋アミノ酸ブレンド大豆イソフラボン竹由来のシリカ

実際に含まれているもの

従来のコラーゲンサプリメントは、牛の皮や骨、魚の皮やウロコ、鶏の軟骨といった動物の結合組織から抽出されます。加水分解コラーゲンは小さなペプチドに分解されたもので、ゼラチンはゲル化特性を持つ部分加水分解コラーゲンです。どちらも植物が天然に作り出すものではありません。精密発酵により、動物性成分を使用しない代替品が提供されるようになりました。微生物がコラーゲンポリペプチドを生成でき、これを使用したヴィーガンサプリメントも発売されています。単に「コラーゲン」という言葉に頼らず、供給源と認証を確認してください。ヴィーガンコラーゲンとして販売されている製品の多くは、コラーゲンそのものではなく、ビタミンC、アミノ酸、その他の栄養素などの「生成サポート」製品です。消化過程で、従来のコラーゲンはアミノ酸と小さなペプチドに分解されます。肌や関節への効果については製品や研究によって異なり、栄養素ブレンドが試験済みのコラーゲンサプリメントと同等であると想定すべきではありません。十分なタンパク質、ビタミンC、亜鉛、銅が、通常のコラーゲン生成をサポートします。日焼け対策や喫煙を控えることも肌を守る助けとなります。

見分けるためのラベルコード

Collagen / collagen peptides — 加水分解された結合組織タンパク質: 動物性 — 皮、骨、魚の皮
Hydrolysed collagen — 分解されたゼラチン: 動物性
Marine collagen — 魚皮由来コラーゲン: 動物性 — 魚
Vegan collagen booster — ビタミンCとアミノ酸のブレンド: 植物性 — コラーゲンは含まれない

よくある質問

コラーゲンパウダーは効果がある？

一部の研究で肌へのメリットが報告されていますが、結果や研究の質はまちまちです。コラーゲンは消化過程でアミノ酸とペプチドに分解されます。バランスの取れた食事は通常のコラーゲン合成をサポートしますが、サプリメントのあらゆる効果を再現できるとは証明されていません。

海洋コラーゲンの方が良い？

それでも殺された魚から作られるため、ヴィーガンではありません。

「ヴィーガンコラーゲン」というものは存在しますか？

はい。精密発酵によって作られた動物性成分を含まないコラーゲンポリペプチドが、サプリメントとして利用可能です。他の多くの「ヴィーガンコラーゲン」製品はビタミンCとアミノ酸のブレンドであるため、製品に実際に何が含まれているかを確認してください。

コラーゲンサプリメントには効果がありますか？

科学的根拠には賛否があり、業界資金による研究も多く見られます。コラーゲンは他のタンパク質と同様、消化によりアミノ酸へと分解されます。十分なタンパク質とビタミンCを含む食事を摂れば、サプリメントに頼らなくても体内でコラーゲンを生成することができます。

ボーンブロス（骨スープ）はヴィーガンですか？

いいえ。動物の骨や結合組織を煮込んで作られており、本質的にはコラーゲンを抽出したものです。キノコや味噌の出汁を使えば、同等の深いコクとうま味を得られます。

肌や関節のために、ヴィーガンは何を摂取すべきですか？

十分なタンパク質、ビタミンC（柑橘類、パプリカ、ベリー類）、亜鉛（豆類、種実類）、銅（ナッツ類、全粒穀物）がコラーゲンの合成をサポートします。また、微細藻類由来のオメガ3脂肪酸は抗炎症作用に役立ちます。