代替肉

ビベラはビーガンですか?

ビーガン

はい — Viveraの全製品は植物由来です。

主要な事実

判断
ビーガン
カテゴリー
代替肉
別名
ビベラ
最適な代替品
ヴィーガン認証された代替品

理由

Viveraは、大豆と小麦タンパク質のステーキ、ミンチ、シャワルマ、バーガーを製造しており、すべてヴィーガンと表示されています。同社は全製品ポートフォリオを植物由来と位置付けているため、混合された製品群から選別する必要はありません。

ラベルで確認すべきこと

  • お手元のパッケージの成分表示 — Viveraのレシピは国によって異なり、また時間とともに変化します。
  • リストに牛乳、ホエイ、カゼイン、乳糖、卵、はちみつ、ゼラチン、カルミン (E120)、シェラック (E904) がある場合
  • 「牛乳を含む可能性があります」はアレルゲンの交差汚染に関する注意書きであり、成分ではありません — ほとんどのヴィーガンはそれでも購入します。

代替品

ヴィーガン認証された代替品プライベートブランドのヴィーガン表示製品

よくある質問

Viveraはヴィーガン認証されていますか?

認証はレシピとは別物です。動物性成分を含まない多くの製品がヴィーガンマークを付けていないのは、製造元が共有の生産ラインを排除しないためです。登録されたヴィーガン商標についてはパッケージを確認し、成分表示を主要な証拠として扱ってください。

国によって答えは変わりますか?

多くの場合、はい。同じブランド名でも、製造工場によって異なる油脂、乳化剤、着色料、またはホエイを使用することがあります。そのため、常に別の市場向けに書かれた回答ではなく、現地の表示を読んでください。

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