カナダの動物福祉法、農業補助金、植物由来表示

Key facts

ワールド・アニマル・プロテクション指数

D — 自主的な規範への依存と、認められた農業慣行に対する適用除外が評価を低く抑えています。

確認した慣行

8

全面禁止

8中2

地域

北米

禁止、制限、または合法なもの

サプライマネジメントと事業リスク管理プログラム

酪農、卵、鶏肉、七面鳥はサプライマネジメントの下で運営されています。すなわち、生産割当、価格設定、高率な超過割当関税です。生産者はまた、CUSMA（米国・メキシコ・カナダ協定）およびCPTPP（環太平洋パートナーシップに関する包括的及び先進的な協定）の下で認められた市場アクセスに対する補償も受けています。牛肉と豚肉はこの制度の対象外であり、AgriStabilityやAgriInvestなどの事業リスク管理プログラムに依存しています。

模擬肉および植物由来乳製品に関するCFIA規則

カナダの食品医薬品規則は、「模擬肉」および「模擬鶏肉」製品の組成基準を定めており、必要なタンパク質評価と、その製品に肉が含まれていないことを示す必須の説明語を含みます。植物由来飲料は「飲料（beverage）」または「ドリンク（drink）」と呼ぶことができます。「ミルク（milk）」という用語は、その同一性基準の下で乳製品に限定されており、CFIAは許容される命名に関するガイダンスを発行しています。

• 「模擬」肉製品は最低限のタンパク質および栄養基準を満たさなければならない
• ラベルには製品に肉が含まれていないことを明確に表示しなければならない
• 「ミルク」は乳製品に限定。「ソイビバレッジ」が標準的な代替名称
• 「ビーガン」の連邦法的定義はなく、認証は民間による
• カナダの2019年版フードガイドは、植物由来タンパク質をより頻繁に選ぶことを明示的に推奨している

次に動きがあるもの

1. 1

   州の農場不法侵入およびバイオセキュリティ法をめぐる憲法訴訟

2. 2

   家禽および養豚実施規範の改訂

3. 3

   培養肉および発酵由来タンパク質の表示と基準に関する議論

この問題に取り組む団体

よくある質問

一次資料

• 全国家畜ケア協議会（NFACC）実施規範
• カナダ食品検査庁（CFIA）— 模擬肉および模擬鶏肉製品