ドイツにおける動物福祉法、農業補助金、植物由来食品の表示

Key facts

ワールド・アニマル・プロテクション指数

C — 強固な法的保護と憲法上の承認があるものの、集約的生産と執行の不備によって弱められている。

確認した慣行

7

全面禁止

7中4

地域

ヨーロッパ

禁止、制限、または合法なもの

ドイツのCAP資金と動物福祉税の議論

ドイツは年間約60億ユーロのCAP資金を受け取っており、主にヘクタール単位で分配されるため、東部の大規模な耕地・畜産経営に有利です。ボルヒャート委員会は、高福祉飼育への移行資金を賄うため、動物性食品への消費税を提案しました。この計画は政治的に広く支持されましたが、資金化されることはなく、委員会は政府の不作為を理由に2023年に解散しました。

食品法典（Lebensmittelbuch）に基づく植物由来食品の名称

ドイツ食品法典委員会は2018年にガイドラインを発表し、菜食・ヴィーガン製品が肉の用語を借用する条件を定めました。「vegane Bratwurst（ヴィーガンブラートヴルスト）」のような名称は、植物由来であることが明白な場合に認められますが、一部の伝統的名称は推奨されません。EUの乳製品名称規則は他と同様に適用されるため、カートンには「Hafermilch」ではなく「Haferdrink」と表示されます。

• 肉風の名称は、ヴィーガンまたは菜食であることが明確に示されていれば認められる
• 乳製品の名称はEU法で保護されており、「Drink」が標準的な代替語
• V-Labelは欧州発祥で、ドイツの店頭で広く使用されている
• Nutri-Scoreは任意だが広く普及しており、植物由来製品に有利な評価が多い
• ドイツは欧州で植物由来の肉・飲料の最大市場の一つ

次に動きがあるもの

1. 1

   牛肉、鶏肉、外食産業への飼育表示義務の拡大

2. 2

   植物由来ミルクへの付加価値税率引き下げ（乳製品と同等に）の議論

3. 3

   改正動物福祉法（Tierschutzgesetz）の輸送・つなぎ飼いに関する修正条項の施行

この問題に取り組む団体

よくある質問

一次資料

• 動物福祉法（Tierschutzgesetz）
• 連邦食糧農業省（BMEL）— 飼育表示（Tierhaltungskennzeichnung）