アメリカにおける動物福祉法、農業補助金、植物由来食品の表示
アメリカの状況は、意図的にモザイク状になっています。連邦法は輸送と屠殺を狭い範囲で規制するのみで、動物の生涯に関するすべては州に委ねられており、ほとんどの州は「慣行農業慣行」を動物虐待法から除外しています。そのため、近年最大の福祉改革は議員ではなく有権者からもたらされました。
主要な事実
- ワールド・アニマル・プロテクション指数
- D — 連邦レベルの畜産動物保護の欠如と、標準的な産業慣行を虐待法から除外していることにより格下げ。
- 確認した慣行
- 10
- 全面禁止
- 10中0
- 地域
- 北アメリカ
禁止、制限、または合法なもの
連邦法：農場における畜産動物福祉
一般的な連邦基準なし
1966年の動物福祉法は、食用および繊維用に飼育される動物を除外しています。飼育密度、ケージ、去勢、繁殖に関する連邦法は、農場段階では存在しません。
人道的屠殺
哺乳類を対象とし、家禽を除外
人道的屠殺法は、牛、豚、羊に対して気絶を義務付けています。USDA（米国農務省）は一貫して、鶏と七面鳥は本法の「家畜」に該当しないと主張しており、年間90億羽以上の鳥が対象外となっています。
28時間法
1873年制定の輸送法、執行は弱い
動物は輸送中28時間ごとに、餌、水、休息のために降ろされなければなりません。USDAは長年、本法はトラック輸送には適用されないと主張しており、執行措置は稀です。
カリフォルニア州提案12号
since 2022カリフォルニア州で販売される卵、子牛肉、豚肉に対するケージフリー基準
有権者は2018年に最低飼育面積要件を承認し、原産地に関わらず州内で販売される製品に適用しました。最高裁判所は2023年のNational Pork Producers v. Ross訴訟でこれを支持しました。
マサチューセッツ州質問3号
同様のケージフリー販売基準
2016年に可決され、施行前に修正されました。州内で販売される卵、子牛肉、豚肉の飼育面積要件を定めています。
妊娠ストール
約10州で禁止
フロリダ、アリゾナ、オレゴン、コロラド、カリフォルニア、マサチューセッツ、ミシガン、オハイオ、ロードアイランド、メイン州が様々な程度で制限していますが、米国のほとんどの雌豚は妊娠期間の一部を依然として閉じ込められています。
アグギャグ法
複数の州で潜入調査の記録が犯罪化
農場での録画を罰する法律は、アイダホ、ユタ、アイオワ、ワイオミング、カンザス、ノースカロライナ州で憲法修正第一条に基づき全部または一部が無効とされました。アーカンソー、ミズーリ、モンタナなどでは修正版が存続しています。
フォアグラ
カリフォルニア州の禁止令は支持され、ニューヨーク市の禁止令は訴訟中
カリフォルニア州の生産・販売禁止令は繰り返しの異議申し立てを乗り越えました。ニューヨーク市の2019年の禁止令は、州機関の対応と訴訟により遅延しています。
毛皮販売
since 2023カリフォルニア州は2023年から新規毛皮販売を禁止
ロサンゼルス、サンフランシスコ、アナーバーを含む複数の都市が独自の禁止令を制定しています。
化粧品の動物実験
10以上の州で禁止
カリフォルニア、イリノイ、ネバダ、ニュージャージー、ニューヨーク、バージニア、メリーランド、ハワイ、ルイジアナ、メイン州が、新たに動物実験された化粧品の販売を制限しています。連邦レベルの禁止令はありません。
農業法案の資金の使途
直接支払いは商品作物、特にトウモロコシと大豆に集中しており、その生産量の大部分は人間の食料ではなく、飼料とエタノールになります。畜産生産者はまた、連邦補助の作物保険、災害・補償プログラム、およびUSDAのチェックオフプログラム（生産者からの強制賦課金で「Got Milk?」や「Beef. It's What's for Dinner.」のマーケティングを資金提供）の恩恵を受けています。
農業法案総額（概算）
米国産トウモロコシの飼料・エタノール向け割合
連邦作物保険の年間補助金
チェックオフプログラム収入
「バーガー」と「ミルク」をめぐる州ごとの争い
2018年以降、ミズーリ、アーカンソー、ミシシッピ、ルイジアナ、オクラホマ、テキサスなど12以上の州が、植物由来製品のラベルに「バーガー」「ソーセージ」「ジャーキー」「ミルク」などの用語を使用することを制限する法律を可決しました。裁判所は、いくつかの法律を憲法違反の商業的表現の制限として差し止めています。第8巡回区控訴裁判所およびアーカンソー、カリフォルニアの連邦地方裁判所は、最も厳格なバージョンに対して不利な判決を下しました。連邦レベルでは、FDA（米国食品医薬品局）の2023年ドラフトガイダンスは、栄養上の差異が開示されることを条件に、植物由来ミルクの名称を認めています。
- FDAドラフトガイダンスは、任意の栄養比較表示を伴う「ソイミルク」および「オーツミルク」を許可
- 州の食肉表示法は様々であり、いくつかは裁判所により差し止めまたは制限されている
- USDAは肉または家禽を含む製品のラベルを規制し、FDAは純粋な植物由来製品を規制する
- 「ヴィーガン」には連邦法上の定義はなく、認証は民間による（Certified Vegan、Vegan Action）
- 培養肉はFDAとUSDAが共同で規制。フロリダ州とアラバマ州はその販売を禁止
次に動きがあるもの
- 1
連邦議会に提出されたEATS法案——州の動物福祉販売基準（Proposition 12など）を無効化する内容
- 2
ミシガン州やロードアイランド州などで新たに施行される、ケージフリー卵の販売法
- 3
培養肉の州ごとの販売禁止をめぐる訴訟
- 4
家禽を畜殺のための人道的処理法の対象に加えるよう求める請願
この問題に取り組む団体
よくある質問
米国の連邦法は家畜を保護しているのか？
ほぼ保護されていない。動物福祉法は対象外とし、人道的処理法は屠殺時の哺乳類にのみ適用、28時間法は輸送を規制するが、農場での飼育方法を連邦レベルで規制するものは何もない。
Proposition 12は何を定めたのか？
カリフォルニア州で販売される産卵鶏、繁殖豚、子牛の飼育スペースの最低基準を設定。産地を問わず適用される。2023年に最高裁が合憲と判断し、州の販売基準が全国的な政策手段として確立した。
米国で「ベジバーガー」と呼ぶのは違法か？
州と訴訟の状況による。複数の州で規制法が成立したが、アーカンソー州、ミシシッピ州、カリフォルニア州の裁判所は表現の自由を理由にその一部を差し止めまたは縮小した。
アグギャグ法とは？
農業施設での隠し撮りや就業を犯罪とする州法。少なくとも6州の裁判所が主要条項を表現の自由の違憲な制限として無効にしている。
米国は肉と乳製品にどれだけ補助金を出しているのか？
単一の数字はない。大半は間接的支援——飼料作物への支払い、補助付き作物保険、災害プログラム、チェックオフマーケティング——である。米国のトウモロコシの約80％は直接の人間用食品ではなく、飼料や燃料に回っている。
アメリカ合衆国 のルールを解釈する方法
動物福祉規則、製品ラベル、農業補助金は、それぞれ異なる問いに答えるものです。各施策を個別に読んでください。ある飼育システムに対する制限は、すべての閉鎖飼育の禁止を意味するわけではなく、動物の知覚性の承認は、それ自体で畜産や屠殺を禁止するものではありません。以下のソースリンクは、法的テキストを確認するための出発点です。
| 確認すべき質問 | 区別が重要な理由 |
|---|---|
| これは制定法ですか、提案ですか、それとも自主的なコミットメントですか？ | キャンペーン、協議、小売業者の約束は、施行中のルールと同じ法的効果を持ちません。 |
| 対象となる地域、種、生産段階は？ | 国、州、地域のルールは異なる場合があります。採卵鶏のルールがブロイラーに適用されない場合があり、妊娠制限が分娩をカバーしない場合があります。 |
| 例外や移行期間はありますか？ | 発表された禁止措置は、後日施行されたり、特定の例外を認めたり、新設施設にのみ適用される場合があります。 |
| ルールは生産、販売、または輸入に関するものですか？ | 国内生産の禁止は、同じ製品の輸入や販売を自動的に禁止するものではありません。 |
| 補助金の数値の分母と年は？ | 農業予算総額、結合支払いの配分、飼料支援を含む見積もりは、同じものを測定しているとして比較することはできません。 |
法的主張に依存する前に
- リンクされた一次情報源を開き、その最新の統合版、適用範囲、施行規定を確認してください。
- 法的要件とビーガン認証またはマーケティング上の主張を区別してください。ビーガンとアレルゲンフリーは同等の保証ではありません。
- 提案がその後可決されたか、変更されたか、または撤回されたかを確認してください。レビュー年は、すべての進展が検証されたことを保証するものではありません。
- コンプライアンス、苦情、または法的助言については、管轄区域の責任当局または資格のあるアドバイザーに相談してください。
一次資料
他の国々
データ：USDA — Humane Methods of Slaughter Act · CC BY 4.0の下で、リンクを記載いただければ自由に再利用できます。
2026年レビュー済みの平易な要約であり、法的助言ではありません。法律は変更される可能性があります — 依拠する前に必ず一次資料をご確認ください。