オランダにおける動物福祉法、窒素政策、植物由来表示
オランダの畜産政策は、動物法ではなく環境法がヨーロッパ全体で最大の家畜頭数削減を推進している点で異例です。2019年の国務院による窒素沈着に関する判決は、全国で建設許可を停止させ、畜産削減を活動家の問題ではなく主流の政治課題としました。
Key facts
- ワールド・アニマル・プロテクション指数
- B — 強力な法律、効果的な福祉表示市場、完全な毛皮禁止。
- 確認した慣行
- 6
- 全面禁止
- 6中2
- 地域
- ヨーロッパ
禁止、制限、または合法なもの
毛皮養殖
since 20212021年に終了、2024年から前倒し
2013年の法律でミンク養殖を段階的に廃止。ミンク農場でのCOVID-19発生を受け、議会は補償金付きで閉鎖を前倒ししました。
法律上の動物福祉
動物法（Wet dieren）が内在的価値を認める
動物法は、動物が人間への有用性とは独立した内在的価値を持つと規定しており、この原則はオランダの行政訴訟で使用されています。
儀式屠殺
協定により非スタン屠殺を制限
交渉による協定では、動物が40秒以内に意識を失わない場合、切断後のスタン（気絶）を義務付けています。完全な禁止は上院で否決されました。
バタリーケージ
従来型ケージは廃止、小売はほぼケージフリー
オランダのスーパーマーケットは、法定要件よりはるかに早く、ケージ飼育鶏の殻付き卵の販売を中止しました。
ベター・レーフェン・スター表示
任意だが市場で支配的
動物保護協会（Dierenbescherming）が運営する1～3つ星の福祉表示制度。オランダのスーパーで販売される生鮮肉の大半をカバーし、法定最低基準を上回る基準を設定しています。
長距離生体輸送
高温時および第三国ルートでの制限
オランダは気温に基づく輸送禁止を課し、EUレベルで最大輸送時間の設定を推進しています。
窒素、買い取り、CAP
2019年の国務院判決により、オランダの窒素許可がEUの生息地指令に違反しているとされ、農業全体での排出削減が義務付けられました。政府は、数十億ユーロ規模の予算でピーク時の排出を行う畜産農場向けの自主買い取り制度を開始し、より広範な移行基金も設けました。CAP（共通農業政策）の直接支払いは年間約8億ユーロが継続されています。
家畜買い取りおよび移行予算
年間CAP直接支払い
農業由来の国内窒素排出量の割合
一人当たりの飼育動物数
植物由来の名称とオランダ市場
オランダはEUの乳製品名称規則を適用し、肉風の名称を許可しています。また、移行促進においてほとんどの国よりも進んでおり、複数の都市が公共給食で植物由来をデフォルトとし、政府は動物性タンパク質と植物性タンパク質の比率を50:50にする目標を設定しています。
- 明確に表示された植物由来製品には肉風の名称が許可
- 乳製品の名称はEU法で保護され、「ハーバードリンク（haverdrink）」が標準
- 動物性と植物性のタンパク質比率50:50の国家目標
- ハールレムは公共空間でのほとんどの肉広告を制限した最初の都市
- ワーヘニンゲン大学は植物性タンパク質と発酵研究の主要拠点
次に動きがあるもの
- 1
窒素削減目標の継続的な実施と訴訟
- 2
ベター・レーフェン制度の義務化またはEUラベルとの整合性を図る提案
- 3
さらなる自治体による植物由来の給食および広告政策
この問題に取り組む団体
よくある質問
オランダでは毛皮養殖は禁止されていますか？
はい。2013年の段階的廃止法が、ミンク農場でのCOVID-19発生を受けて前倒しされ、最後の農場は2021年に閉鎖されました。
ベター・レーフェン表示とは何ですか？
オランダ動物保護協会が運営する1～3つ星の福祉表示です。任意ですが、オランダのスーパーで販売される生鮮肉の大半をカバーし、事実上、法定最低基準を上回る基準を引き上げています。
オランダの窒素危機とは何ですか？
2019年の裁判所判決により、オランダの窒素許可がEUの自然保護法に違反しているとされました。家畜が農業用アンモニアの大部分を排出するため、コンプライアンス達成には畜産削減、買い取り、許可制限が必要となりました。
植物由来製品を「バーガー」と呼ぶことはできますか？
はい。オランダはEU規則に従っており、肉風の名称は許可されていますが、乳製品の名称は許可されていません。
非スタン屠殺は許可されていますか？
完全な禁止が上院で阻止された後、動物が40秒以内に意識を失わない場合にスタンを義務付ける協定の下で許可されています。
一次資料
他の国々
Reviewed 2026-08-23 by the Veg.ac editorial team · Data: Wet dieren（動物法） · Free to reuse under CC BY 4.0 with a link back.
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