Aklatan ng ebidensya
Malalim at batay sa mapagkukunan na mga gabay tungkol sa pagkain, hayop at ang planeta
Mga mahahabang paliwanag na binuo mula sa pananaliksik na sinuri ng mga kapwa, mga dataset ng UN at gabay sa pandiyeta ng gobyerno — kasama ang mga praktikal na pamamaraan na maaari mong magamit kaagad. Bawat numero ay may atribusyon, bawat pahayag ay maaaring suriin.
Mga itinatampok na paksa
Agham ng nutrisyonProtina sa isang plant-based diet: ano ang sinasabi ng ebidensiyaAng protina ay ang pinakakaraniwang pinag-aalala ngunit ang pinakabihirang kakulangan. Narito ang kinakailangan, ang aritmetika, at ang pananaliksik sa protina mula sa halaman kumpara sa hayop.Basahin ang gabay Agham klimaAng climate footprint ng pagkain, nasusukat nang maayosAng pagkain ay nagdudulot ng humigit-kumulang sangkapat ng pandaigdigang greenhouse-gas emissions. Ipinapakita ng data ng life-cycle kung saan sa loob ng sangkapat na iyon ang aktwal na kinaroroonan ng mga emisyon — at hindi ito transportasyon.Basahin ang gabay Agham ng NutrisyonBitamina B12: Ang Tanging Suplemento, Ipinaliwanag nang walang pag-aalinlanganAng B12 ay gawa ng bacteria, hindi ng mga hayop o halaman. Narito kung bakit ang suplementasyon ang tapat na sagot, anong dosis ang epektibo, at paano ito susuriin.Basahin ang gabay
Mag-browse ayon sa paksa
4 mga gabay
Praktikal na gabayBatch cooking: dalawang oras tuwing Linggo, sampung pagkain ang handaAng pinakakaraniwang dahilan kung bakit nabibigo ang pagkain na nakabase sa halaman ay ang pagkapagod sa pagdedesisyon tuwing alas-7 ng gabi. Ito ang sistema na aalisin ang problemang iyan.7 min basahinBasahin ang gabay Mga praktikal na paraanPamimili ng plant-based: isang pantry, listahan, at paraan ng pagbabasa ng labelAng isang maayos na pantry ay nagpapabilis ng pagluluto sa loob lamang ng labinlimang minuto. Narito ang pangunahing listahan, ang presyo-bawat-protina na kalkulasyon, at ang mga nakatagong sangkap na mahalagang malaman.8 min basahinBasahin ang gabay Praktikal na gabayPaano bumuo ng plant-based na plato na nakakabusogKaramihan sa mga taong nakaramdam ng gutom o pagod pagkatapos lumipat sa plant-based ay nagawa ang parehong tatlong pagkakamali. Narito ang pormula ng plato na magwawasto sa mga ito.6 min na babasahinBasahin ang gabay Praktikal na paraanPaano pag-usapan ito nang hindi nawawala ang atensyon ng kausapAng pananaliksik sa adbokasiya ay medyo pare-pareho tungkol sa kung ano ang nagpapabago ng isip: mga tanong, pagiging partikular, at paggalang. Narito ang isang paraan na magagamit mo sa hapunan ng pamilya.7 min readBasahin ang gabay
Gawing lingguhan ng pagkain ang ebidensya
Ang 7-araw na panimulang plano ay nagsasalin ng lahat ng nasa itaas sa isang listahan ng pamimili at mga simpleng recipe.