法国动物福利法、农业补贴与植物基食品标签
法国是一个最典型的例子：一方面立法严厉打击某些行为，另一方面又通过法律保护其他做法。同一个议会既结束了水貂养殖，又将鹅肝写入农村法典。对于植物基公司而言，法国也是欧洲在产品命名上法律环境最为敌意的市场。
Key facts
- 世界动物保护指数
- D — 感知能力认定和巡回马戏团改革被集约化生产及受保护的强制喂食所抵消。
- 审查的做法
- 8
- 全面禁令
- 共8项，3项已禁止
- 地区
- 欧洲
哪些被禁止、限制或合法
感知能力
since 2015自2015年起在民法典中得到承认
第515-14条宣布动物为有生命且具有感知能力的存在，同时仍将其置于财产法管辖之下。
鹅肝
强制喂食合法且受法律保护
农村法典宣布鹅肝为法国受保护的文化与美食遗产的一部分。法国生产全球绝大部分的鹅肝供应。
水貂养殖
since 2021根据2021年动物福利法被禁止
同一法律还逐步淘汰了巡回马戏团中的野生动物和海豚馆。
马戏团中的野生动物
根据2021年法律完成逐步淘汰
立即禁止繁殖和获取，经过过渡期后停止表演。
雏鸡宰杀
since 2023自2023年起被禁止
法国效仿德国，要求蛋鸡孵化场采用蛋内性别鉴定技术，并设有有限豁免。
层架式鸡笼
禁止安装新鸡笼
2018年EGalim法禁止为蛋鸡建造或改造笼养系统，但未要求拆除现有系统。
屠宰场闭路电视
自愿实施，此前强制提案被放弃
在L214的卧底调查之后，设立了试点计划，但未采纳强制安装要求。
学校素食餐
since 2019每周至少提供一顿素食
EGalim法要求学校食堂每周提供一次素食选项，许多城市还提供每日可选方案。
CAP资金的最大受益者
法国每年获得约90亿欧元的CAP资金，超过任何其他成员国。其中，针对母牛、绵羊和山羊的畜牧业挂钩补贴是一项重要的国家选择，而奶制品和牛肉产区对此依赖严重。审计法院多次批评这些补贴与法国自身气候承诺之间的不匹配。
年度CAP收入
畜牧业挂钩补贴
鹅肝产量占比
农业占法国温室气体排放比例
植物牛排风波
法国于2022年颁布法令，禁止在植物基标签上使用肉类术语；最高行政法院予以暂停。2024年修订版法令列出了包括“牛排”、“火腿”和“肉排”在内的21个禁用术语，再次被暂停，法院将问题提交至欧盟法院，以裁定国家禁令是否符合《食品信息消费者法规》。截至2026年，植物基肉类名称在等待裁决期间仍可销售。
- 两项国家肉类名称禁令均被最高行政法院暂停
- 案件正在欧盟法院审理中
- 欧盟乳制品名称限制适用：应使用“燕麦饮品”，而非“燕麦奶”
- 无“纯素”法定定义；EVE Vegan和V-Label认证填补了这一空白
- 来自其他成员国的进口产品在争议名称下继续销售
下一步动向
- 1
欧盟法院对植物基命名国家禁令合法性的裁决
- 2
将学校每周素食餐扩展为全国每日可选方案的压力
- 3
关于停止公共资金支持鹅肝生产的辩论
相关组织
常见问题
法国法律承认动物具有感知能力吗？
是的，自2015年起，民法典将动物描述为具有感知能力的生灵，尽管它们仍受财产法管辖。
鹅肝受法国法律保护吗？
是的。农村法典将其指定为法国受保护的文化与美食遗产的一部分，这也是欧盟层面的压力未能终止其生产的原因。
在法国，可以将植物基产品称为“纯素牛排”吗？
目前可以。政府两次颁布的肉类名称禁令均被最高行政法院暂停，该问题已提交至欧盟法院。
法国学校必须提供素食餐吗？
是的——根据EGalim法，学校食堂每周至少提供一顿素食，许多城市还提供每日选项。
法国每年获得多少CAP补贴？
约90亿欧元，是所有成员国中份额最大的，其中包括约10亿欧元与畜牧业挂钩的补贴。
原始来源
其他国家
Reviewed 2026-08-23 by the Veg.ac editorial team · Data: 民法典第515-14条 · Free to reuse under CC BY 4.0 with a link back.
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