क्या कोलेजन सप्लीमेंट्स वीगन है?
आमतौर पर नहीं — पारंपरिक कोलेजन मवेशियों या मछली से आता है, लेकिन पशु-मुक्त किण्वन-व्युत्पन्न संस्करण मौजूद हैं।
मुख्य तथ्य
- निर्णय
- ब्रांड पर निर्भर करता है
- श्रेणी
- सप्लीमेंट
- इसे इस रूप में भी सूचीबद्ध किया गया है
- कोलेजन सप्लीमेंट्स
- सर्वोत्तम विकल्प
- विटामिन सी + अमीनो एसिड मिश्रण
क्यों
पौधे प्राकृतिक रूप से कोलेजन नहीं बनाते हैं। कई “vegan collagen” उत्पाद पोषक तत्वों के मिश्रण हैं जो सामान्य संश्लेषण का समर्थन करते हैं, जबकि नए पशु-मुक्त कोलेजन पॉलीपेप्टाइड्स सटीक किण्वन के माध्यम से बनाए जाते हैं।
लेबल पर क्या जांचना है
- बोवाइन या समुद्री कोलेजन शब्द
- "कोलेजन बिल्डर" बनाम कोलेजन
- किण्वित / बायोडिजाइन्ड कोलेजन
इसे बदलें
इसमें वास्तव में क्या है
पारंपरिक कोलेजन सप्लीमेंट पशु संयोजी ऊतक से आते हैं: मवेशी की खाल और हड्डियां, मछली की त्वचा और तराजू, या चिकन कार्टिलेज। हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन को छोटे पेप्टाइड्स में तोड़ा जाता है; जिलेटिन gelling गुणों के साथ आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन है। न तो पौधों द्वारा स्वाभाविक रूप से बनाया जाता है। सटीक किण्वन अब एक पशु-मुक्त विकल्प प्रदान करता है: सूक्ष्मजीव कोलेजन पॉलीपेप्टाइड्स का उत्पादन कर सकते हैं, और इन सामग्रियों का उपयोग करने वाले vegan सप्लीमेंट फॉर्मेट लॉन्च किए गए हैं। केवल कोलेजन शब्द पर भरोसा करने के बजाय स्रोत और प्रमाणन की जाँच करें। vegan कोलेजन के रूप में विपणन किए जाने वाले अधिकांश उत्पाद अभी भी निर्माता हैं: विटामिन C, अमीनो एसिड और अन्य पोषक तत्व, न कि स्वयं कोलेजन। पाचन पारंपरिक कोलेजन को अमीनो एसिड और छोटे पेप्टाइड्स में तोड़ देता है; त्वचा और जोड़ों के लाभों के लिए प्रमाण उत्पाद और अध्ययन के अनुसार भिन्न होते हैं, और पोषक तत्वों के मिश्रण को परीक्षण किए गए कोलेजन सप्लीमेंट्स के बराबर नहीं माना जाना चाहिए। पर्याप्त प्रोटीन, विटामिन C, जिंक और कॉपर सामान्य कोलेजन उत्पादन का समर्थन करते हैं। धूप से सुरक्षा और धूम्रपान से परहेज भी त्वचा की रक्षा करने में मदद करता है।
पहचानने योग्य लेबल कोड
- Collagen / collagen peptides — हाइड्रोलिज़्ड कनेक्टिव-टिश्यू प्रोटीन
- पशु — खाल, हड्डी, मछली की त्वचा
- Hydrolysed collagen — विखंडित जिलेटिन
- पशु
- Marine collagen — फिश-स्किन कोलाजन
- पशु — मछली
- Vegan collagen booster — विटामिन C + अमीनो एसिड मिश्रण
- पौधा — कोई कोलेजन मौजूद नहीं
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या कोलेजन पाउडर वाकई काम करता है?
कुछ अध्ययन त्वचा के लाभों की रिपोर्ट करते हैं, लेकिन परिणाम और अध्ययन की गुणवत्ता भिन्न होती है। कोलेजन को अमीनो एसिड और पेप्टाइड्स में पचाया जाता है; संतुलित आहार सामान्य कोलेजन संश्लेषण का समर्थन करता है लेकिन हर सप्लीमेंट प्रभाव को पुन: उत्पन्न करने के लिए सिद्ध नहीं है।
क्या समुद्री कोलेजन बेहतर है?
यह अभी भी मारी गई मछलियों से आता है, इसलिए यह वीगन नहीं है।
क्या वीगन कोलेजन जैसी कोई चीज़ होती है?
हाँ। सटीक किण्वन के माध्यम से बनाए गए पशु-मुक्त कोलेजन पॉलीपेप्टाइड्स अब सप्लीमेंट्स के लिए उपलब्ध हैं। कई अन्य “vegan collagen” उत्पाद विटामिन C और अमीनो-एसिड मिश्रण हैं, इसलिए जाँचें कि उत्पाद में वास्तव में क्या है।
क्या कोलेजन सप्लीमेंट्स असरदार होते हैं?
इसके प्रमाण मिले-जुले और उद्योग-पोषित हैं; पाचन क्रिया कोलेजन को किसी भी सामान्य प्रोटीन की तरह अमीनो एसिड में तोड़ देती है। विटामिन C के साथ प्रोटीन-युक्त आहार सप्लीमेंट्स के बिना भी आपके अपने कोलेजन उत्पादन में पूरी मदद करता है।
क्या बोन ब्रोथ (bone broth) वीगन होता है?
नहीं — यह जानवरों की हड्डियों और संयोजी ऊतकों को उबालकर बनाया जाता है, जो मूल रूप से कोलेजन का ही अर्क है। मशरूम और मिसो ब्रोथ इसके बराबर का स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करते हैं।
त्वचा और जोड़ों के लिए वीगन लोगों को इसके बजाय क्या लेना चाहिए?
पर्याप्त प्रोटीन, विटामिन C (खट्टे फल, शिमला मिर्च, बेरीज), जिंक (फलियां, बीज) और कॉपर (मेवे, साबुत अनाज) कोलेजन संश्लेषण के लिए ज़रूरी हैं; एल्गी ओमेगा-3 सूजन को कम करने में मदद करता है।
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