Kanıt kütüphanesi
Gıda, hayvanlar ve gezegen hakkında derinlemesine, kaynaklı rehberler
Hakemli araştırmalar, BM veri kümeleri ve hükümet diyet kılavuzlarından oluşturulmuş uzun açıklamalı yazılar — ayrıca aynı gün kullanabileceğiniz pratik nasıl yapılır kılavuzları. Her sayı atfedilir, her iddia kontrol edilebilir.
Öne çıkan konular
Beslenme bilimiBitki bazlı diyette protein: Kanıtlar aslında ne söylüyor?Protein en yaygın endişe kaynağı ve en az görülen eksikliktir. İşte gereksinim, aritmetik ve bitkisel ile hayvansal protein üzerine yapılan araştırmalar.Rehberi oku İklim bilimiGıdanın iklim ayak izi, doğru ölçüldüğündeGıda, küresel sera gazı emisyonlarının yaklaşık dörtte birine neden oluyor. Yaşam döngüsü verileri, bu çeyreğin içindeki emisyonların aslında nerede bulunduğunu gösteriyor — ve bu nakliye değil.Rehberi oku Beslenme bilimiB12 Vitamini: Gerekli olan tek takviye, lafı dolandırmadan açıklandıB12, hayvanlar veya bitkiler tarafından değil, bakteriler tarafından üretilir. Takviye almanın neden dürüst bir cevap olduğu, hangi dozun işe yaradığı ve nasıl test yaptırılacağı burada açıklanıyor.Rehberi oku
Konuya göre göz atın
2 rehber
ÇevreArazi, ormanlar ve biyoçeşitlilik: tarımın en büyük bedeliHayvancılık tarım arazilerinin %77'sini kullanıyor ve kalorilerin %18'ini sağlıyor. Bu oran, sadece emisyonlar değil, arazi kullanımının da en keskin çevresel argüman olmasının nedenidir.9 dk okumaRehberi oku ÇevreSu, kirlilik ve gıda: akiferlerden ölü bölgelereTarım, küresel tatlı su çekimlerinin yaklaşık %70'ini kullanmaktadır ve hayvansal tarım, nehirlerde ve kıyılarda besin kirliliğine en büyük tek katkıda bulunandır.8 dakikalık okumaRehberi oku
Kanıtları bir haftalık öğünlere dönüştürün
7 günlük başlangıç planı, yukarıdakilerin hepsini bir alışveriş listesine ve basit tariflere dönüştürür.