Luật phúc lợi động vật, trợ cấp nông nghiệp và ghi nhãn thực phẩm có nguồn gốc thực vật tại Đức
Luật động vật của Đức đặc biệt rõ ràng về nguyên tắc: Tierschutzgesetz mở đầu bằng tuyên bố rằng không ai được gây đau đớn, khổ sở hoặc tổn hại cho động vật mà không có lý do chính đáng. Khoảng cách giữa câu nói đó và thực tế của một trang trại gà thịt 30.000 con là điều mà các vụ kiện tụng và chính sách ghi nhãn của Đức đã nỗ lực thu hẹp trong hai thập kỷ qua.
Key facts
- Chỉ số Bảo vệ Động vật Thế giới
- C — Các biện pháp bảo vệ chính thức mạnh mẽ và sự công nhận trong hiến pháp, nhưng bị suy yếu do chăn nuôi thâm canh và lỗ hổng thực thi.
- Các thực hành được xem xét
- 7
- Lệnh cấm hoàn toàn
- 4 trong 7
- Khu vực
- Châu Âu
Những gì bị cấm, hạn chế hoặc hợp pháp
Vị thế hiến pháp
since 2002Bảo vệ động vật là mục tiêu của nhà nước
Một sửa đổi năm 2002 đã thêm động vật vào Điều 20a của Luật Cơ bản, yêu cầu nhà nước bảo vệ chúng — một yếu tố mà tòa án cân nhắc với các quyền hiến pháp khác.
Giết gà con
since 2022Cấm giết gà con đực một ngày tuổi từ năm 2022
Đức là một trong những quốc gia đầu tiên cấm hành vi này, thúc đẩy đầu tư vào công nghệ xác định giới tính trong trứng. Việc nhập khẩu gà con bị giết ở nước ngoài sau đó cũng bị hạn chế.
Thiến heo con không gây mê
since 2021Bị cấm từ năm 2021
Thiến bằng phẫu thuật hiện phải sử dụng thuốc gây mê, sau hai năm trì hoãn so với thời hạn ban đầu năm 2019.
Chuồng pin
Loại bỏ dần chuồng pin thông thường và chuồng pin cải tiến
Đức đã vượt qua mức tối thiểu của EU: chuồng nuôi nhóm nhỏ đang bị loại bỏ dần với các thời hạn chuyển tiếp kéo dài trong suốt những năm 2020.
Chăn nuôi lông thú
Thực tế đã chấm dứt nhờ các tiêu chuẩn khắt khe từ năm 2022
Thay vì lệnh cấm chính thức, Đức đã áp đặt các yêu cầu về phúc lợi khiến chăn nuôi lông thú không còn khả thi về mặt thương mại; các trang trại cuối cùng đã đóng cửa từ nhiều năm trước.
Vận chuyển động vật sống đến các nước ngoài EU
Một số bang liên bang chặn phê duyệt xuất khẩu
Chính quyền các bang như Lower Saxony, Schleswig-Holstein và các bang khác đã từ chối cấp giấy chứng nhận cho các chuyến đi đến các nước thứ ba nơi không thể đảm bảo phúc lợi tại điểm đến.
Ghi nhãn phương thức chăn nuôi (Tierhaltungskennzeichnung)
since 2023Ghi nhãn năm cấp bắt buộc cho thịt lợn tươi
Có hiệu lực từ năm 2023 với lộ trình áp dụng theo giai đoạn, luật yêu cầu nhãn mác phải ghi rõ hệ thống chăn nuôi. Dự kiến mở rộng sang các loài khác và lĩnh vực dịch vụ ăn uống.
Tiền CAP tại Đức, cùng với cuộc tranh luận về thuế phúc lợi động vật
Đức nhận khoảng 6 tỷ euro mỗi năm từ quỹ CAP, phân bổ phần lớn theo diện tích, điều này có lợi cho các hoạt động trồng trọt và chăn nuôi quy mô lớn ở phía đông. Ủy ban Borchert đã đề xuất một loại thuế tiêu dùng đối với sản phẩm động vật để tài trợ cho quá trình chuyển đổi sang chuồng trại có phúc lợi cao hơn; kế hoạch này đã nhận được sự ủng hộ trên toàn bộ chính trường nhưng không bao giờ được cấp vốn, và ủy ban đã giải thể vào năm 2023 với lý do chính phủ không hành động.
Thu nhập CAP hàng năm
Chương trình đầu tư phúc lợi động vật liên bang
Nhu cầu hàng năm ước tính của Ủy ban Borchert
Số lượng heo bị giết mổ hàng năm
Đặt tên cho thực phẩm có nguồn gốc thực vật theo Lebensmittelbuch
Ủy ban Quy tắc Thực phẩm Đức đã công bố hướng dẫn vào năm 2018 quy định khi nào các sản phẩm chay và thuần chay có thể mượn thuật ngữ thịt: các tên gọi như 'vegane Bratwurst' được chấp nhận khi bản chất thực vật là rõ ràng, trong khi một số tên gọi truyền thống bị khuyến cáo không nên sử dụng. Các quy tắc đặt tên sản phẩm từ sữa của EU được áp dụng như các nơi khác, vì vậy 'Haferdrink' thay vì 'Hafermilch' xuất hiện trên các hộp sữa.
- Cho phép tên gọi kiểu thịt kèm theo chỉ định thuần chay hoặc chay rõ ràng
- Tên gọi sản phẩm từ sữa được bảo hộ theo luật EU; 'Drink' là tên thay thế tiêu chuẩn
- V-Label có nguồn gốc từ châu Âu và được sử dụng rất rộng rãi trên các kệ hàng Đức
- Nutri-Score là tự nguyện nhưng phổ biến, và thường có lợi cho các sản phẩm có nguồn gốc thực vật
- Đức là một trong những thị trường lớn nhất châu Âu về thịt và đồ uống có nguồn gốc thực vật
Những gì đang được thay đổi tiếp theo
- 1
Mở rộng ghi nhãn phương thức chăn nuôi bắt buộc sang thịt bò, thịt gia cầm và dịch vụ ăn uống
- 2
Tranh luận về việc giảm thuế VAT cho sữa có nguồn gốc thực vật để ngang bằng với sữa động vật
- 3
Thực hiện các sửa đổi của Tierschutzgesetz về vận chuyển và cột buộc
Các nhóm đang làm việc về vấn đề này
Câu hỏi thường gặp
Bảo vệ động vật có trong Hiến pháp Đức không?
Có. Một sửa đổi năm 2002 đối với Điều 20a của Luật Cơ bản đã biến việc bảo vệ động vật thành mục tiêu của nhà nước, mà tòa án cân bằng với các quyền hiến pháp khác như tự do tôn giáo và nghiên cứu.
Đức có cấm giết gà con không?
Có, từ tháng 1 năm 2022. Các lò ấp trứng hiện sử dụng công nghệ xác định giới tính trong trứng hoặc nuôi gà con đực, và các quy tắc sau đó đã được thắt chặt để ngăn chặn hành vi này được chuyển ra nước ngoài.
Nhãn Haltungsform là gì?
Một nhãn phương thức chăn nuôi phân cấp. Một phiên bản tự nguyện do nhà bán lẻ dẫn đầu đã tồn tại từ năm 2019, và một nhãn luật định năm cấp cho thịt lợn tươi bắt đầu được áp dụng từ năm 2023.
Sản phẩm có nguồn gốc thực vật có thể được gọi là xúc xích ở Đức không?
Có, khi bản chất thuần chay hoặc chay được chỉ rõ, theo hướng dẫn năm 2018 của Ủy ban Quy tắc Thực phẩm. Tên gọi sản phẩm từ sữa vẫn bị hạn chế bởi luật EU.
Ủy ban Borchert là gì?
Một cơ quan chuyên gia liên đảng đã đề xuất tài trợ cho chuồng trại chăn nuôi có phúc lợi cao hơn thông qua thuế đánh vào sản phẩm động vật. Các khuyến nghị của nó đã được ca ngợi rộng rãi, nhưng không bao giờ được cấp vốn, và ủy ban đã giải thể vào năm 2023.
Nguồn chính
Các quốc gia khác
Reviewed 2026-08-23 by the Veg.ac editorial team · Data: Tierschutzgesetz (Luật Phúc lợi Động vật) · Free to reuse under CC BY 4.0 with a link back.
Tóm tắt bằng ngôn ngữ đơn giản được xem xét vào năm 2026, không phải lời khuyên pháp lý. Luật có thể thay đổi — hãy kiểm tra nguồn chính trước khi dựa vào nó.