Ẹ̀wà pupa (Kidney beans)
Tún mọ̀ sí: rajma
Ẹ̀wà pupa tó lágbára, tó lè dúró ṣinṣin nínú chili, rajma àti sáláàdì ẹ̀wà mẹ́ta.
Èròjà oúnjẹ nínú 100 g cooked kọ̀ọ̀kan
- Kálórì
- 127
- Amuṣẹ
- 8.7 g
- Ọ̀rá
- 0.5 g
- Kábòhàídréètì
- 23 g
- Fáíbà
- 6.4 g
Kí ló ṣe pàtàkì
Aabo ounjẹ ati awọn aropo
Awọn wọnyi jẹ ilana sise ti o rọ, kii ṣe iṣiro ijẹẹmu ti a ṣe idanwo ni yàrá. Lo awọn ewa ti a ti se patapata. Fun awọn ewa pupa ti o gbẹ, fi sinu omi ki o si se ni ibamu si awọn ilana aabo ounjẹ ti o gbẹkẹle; maṣe se wọn lati inu aise ninu ikoko sise ti o lọra. Fi ounjẹ ti a se sinu firiji ni kiakia ninu awọn apoti ti o kere, ki o si tẹle itọsọna agbegbe fun awọn iyokù, paapaa iresi ti a se. Ṣayẹwo awọn nkan ti o le fa aleji bi soy, alikama, ẹpa ati awọn miiran ṣaaju ki o to rọpo awọn eroja.
FDA — Bad Bug Book: PhytohaemagglutininÀwọn ìlò tó wọ́pọ̀
Àwọn ohun tó ń bá a mu
Tòmátì · Garam masala · Alubọ́sà
Báwo Ẹ̀wà pupa (Kidney beans) ṣe wúlò nínú jíjẹun ojoojúmọ́
Apá ìwọ̀n ìtọ́kasí ti Ẹ̀wà pupa (Kidney beans) ní 127 kcal, 8.7 g ti protein àti 6.4 g ti fiber fún 100 g. Ka àwọn nọ́mbà yìí pẹ̀lú ipò ìmúrasílẹ̀ tí a fihàn lókè: ọkà tí ó gbẹ, ẹ̀fọ́ tí a sè àti epo kìí ṣe àwọn apá tí a lè pààrọ̀. Pọ̀ nọ́mbà kọ̀ọ̀kan pẹ̀lú ìwọ̀n tí o jẹ gangan tí a pín sí 100. Oúnjẹ tí kò ní protein tàbí fiber púpọ̀ lè ṣiṣẹ́ iṣẹ́ ìjẹ́jẹ-ìyanu; a kò gbọdọ̀ ṣàpèjúwe rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí orísun pàtàkì ti àwọn èròjà wọ̀nyẹn.
Àwọn ìlò tí a sábà máa ń lo Ẹ̀wà pupa (Kidney beans) ni Ata rodo, Rajma, Sáláàdì ẹ̀wà. Yan apá àti ìmúrasílẹ̀ fún ipa yẹn dípò kí o rò pé gbogbo èròjà ni ó gbọdọ̀ jẹ́ àárín oúnjẹ kan. Fún àpẹẹrẹ, ewéko máa ń fi adùn sí oúnjẹ, epo máa ń pèsè ọ̀rá tí ó ní agbára, àti àwọn ẹ̀fọ́-ẹ̀gún lè ṣèrànwọ́ protein àti fiber. Ṣàyẹ̀wò àwọn iye èròjà oúnjẹ ti èròjà náà fúnra rẹ̀ kí o sì dapọ̀ pẹ̀lú àwọn oúnjẹ tí ó báramu jákèjádò ọjọ́.
Ìjẹ́rìí oúnjẹ fún 100 g, àti ohun tí ẹ̀ka kọ̀ọ̀kan ṣe
| Oúnjẹ | Fún 100 g | Kí ló ṣe pàtàkì |
|---|---|---|
| Kálórì | 127 | Ìwọ̀n agbára — ó wúlò fún dídi iye tí ó yẹ lọ́wọ́ sí àwọn oúnjẹ yòókù nínú àwo. |
| Amuṣẹ | 8.7 g | Ó ń ran àtúnṣe iṣan àti ìkóra ara lọ́wọ́; kó o jẹ káàkiri ọ̀sán dípò kí o jẹ gbogbo rẹ̀ lẹ́ẹ̀kan. |
| Ọ̀rá | 0.5 g | Ó ń gbé àwọn vitamin tí ó tómi àti adùn; irú ọ̀rá tí ó jẹ ló ṣe pàtàkì ju iye rẹ̀ lọ. |
| Kábòhàídréètì | 23 g | Oúnjẹ pàtàkì fún agbára; carbohydrate tí ó wá láti inú oúnjẹ tí kò jẹ́ tí a ṣe ní fiber àti àwọn ohun alumọni mìíràn. |
| Fáíbà | 6.4 g | Ó ń bọ́ àwọn kòkòrò inú ikun, ó ń mú ẹ̀jẹ̀ dúró, ó sì jẹ́ oúnjẹ tí ọ̀pọ̀ èèyàn kò rí tó. |
Ríra àti fífi Ẹ̀wà pupa (Kidney beans) pamọ́
- Fi àkójọ èròjà àti iye owó wé fún irúfẹ́ tí o nílò. Ẹ̀yà tí kò ní àfikún lè wúlò, ṣùgbọ́n àwọn ọjà tí a fi èròjà kún un lè pèsè àwọn èròjà tí ẹ̀yà tí kò ní àfikún kò ní.
- Àwọn ọjà tí ó tutù, tí a dí, tí a fi sinu agolo àti tí ó gbẹ yàtọ̀ nípa iye omi, iyọ̀ àfikún àti ìmúrasílẹ̀. Fi ìjẹ́jẹ-ìyanu wé nípa lílo ipò ìmúrasílẹ̀ kan náà àti apá tí ó bójú mu, kìí ṣe ìwọ̀n àpótí nìkan.
- Tẹ̀lé àwọn ìtọ́nisọ́nà ìpamọ́ tí ó wà lórí àpótí. Fi àwọn oúnjẹ tí ó lè bàjẹ́ kíákíá sinu firìji; kò sí ibi gbígbẹ tí ó bójú mu fún gbogbo èròjà.
- Ra iye tí o lè pamọ́ láìséwu tí o sì lè lò kí ó tó bàjẹ́. Iye owó ẹyọ kan tí ó kéré kìí fi owó pamọ́ tí apá kan oúnjẹ náà bá di èérí.
Àwọn àṣìṣe tí a sábà máa ń ṣe
- Fífi àwọn ìwọ̀n tí ó gbẹ àti tí a sè wé bí ẹni pé wọ́n jọra. Omi tí a gbà nígbà ìṣè máa ń yí àwọn èròjà oúnjẹ nínú 100 g padà.
- Rò pé gbogbo èròjà ọ̀gbìn ló ń pèsè protein, irin tàbí fiber tí ó ní ìtumọ̀. Lo àwọn iye tí ó wà lókè àti apá tí o jẹ gangan.
- Gbàgbé àwọn àrùn-íná oúnjẹ, àwọn ohun tí ó bójú mu fún ọjọ́ orí tàbí ipò àìsàn nígbà tí o ń yan apá oúnjẹ.
- Rò pé gbogbo èròjà ni a lè jẹ láìse. Tẹ̀lé àwọn ìtọ́nisọ́nà ìmúrasílẹ̀, pàápàá fún ẹ̀wà tí ó gbẹ àti àwọn oúnjẹ tí ó nílò ìṣè.
Sísè pẹ̀lú Ẹ̀wà pupa (Kidney beans)
Àwọn ìlò tí a sábà máa ń lò ni Ata rodo, Rajma, Sáláàdì ẹ̀wà. Ọ̀kọ̀ọ̀kan wọn jẹ́ àpẹrẹ dípò ìlànà: nígbà tí o bá mọ bí Ẹ̀wà pupa (Kidney beans) ṣe ń hùwà pẹ̀lú ooru àti iyọ̀, o lè fi sí àwọn oúnjẹ tí o ti ń ṣe dípò kí o kọ́ oúnjẹ tuntun láti ìbẹ̀rẹ̀.
Àwọn ìbéèrè mìíràn tí àwọn ènìyàn ń béèrè
Ṣé Ẹ̀wà pupa (Kidney beans) jẹ́ orísun protein tí ó dára?
Iye ìtọ́kasí jẹ́ 8.7 g fún 100 g. Bóyá èyí ṣe àfikún tí ó ní ìtumọ̀ dá lórí apá tí o jẹ. Iye kékeré tí a lò fún ìdunnú tàbí epo ìṣè kìí ṣe dọ́gba pẹ̀lú apá àkọ́kọ́ ti ẹ̀wà tàbí tofu. Fi apá tí a múrasílẹ̀ wé, kìí ṣe orúkọ èròjà nìkan.
Elo Ẹ̀wà pupa (Kidney beans) ni mo gbọdọ̀ jẹ nínú ọjọ́ kan?
Kò sí apá tí ó wúlò fún gbogbo èròjà tàbí ènìyàn. Mu iye náà bá ipa rẹ̀, iwuwo agbára àti oúnjẹ rẹ lápapọ̀. Àwọn àrùn-íná, ipò àìsàn, ọjọ́ orí àti ìmúrasílẹ̀ ṣe pàtàkì. Oníṣègùn tàbí onímọ̀ nípa oúnjẹ lè gba ìmọ̀ràn lórí àwọn ìkọ̀kọ̀ ẹnìkọ̀ọ̀kan.
Ṣé Ẹ̀wà pupa (Kidney beans) bójú mu fún àwọn ọmọdé àti àwọn àgbàlagbà?
Bóyá ó bójú mu dá lórí èròjà, ìmúrasílẹ̀ àti ènìyàn. Gbé àwọn àrùn-íná, agbára gbígbé àti jíjẹ, ewu ìmí-ìkúnà àti àwọn ìkọ̀kọ̀ ìṣègùn yẹ̀ wò. Àwọn èso líle àti àwọn ege líle lè nílò gbígbẹ́ tàbí àtúnṣe ọ̀nà mìíràn. Má ṣe rò pé èròjà kan láìséwu tàbí kún fún èròjà oúnjẹ nítorí pé ó jẹ́ ti ọ̀gbìn nìkan.
Ṣé ìṣè máa ń yí àwọn èròjà oúnjẹ nínú Ẹ̀wà pupa (Kidney beans) padà?
Ìṣè lè dín àwọn vitamin tí kò fẹ́ràn ooru kù nígbà tí ó ń mú kí oúnjẹ rọrùn láti dá àti jẹ́ kí oúnjẹ léwu láti jẹ. Pípàdánù tàbí jíjẹ omi tún máa ń yí àwọn nọ́mbà fún 100 g padà. Fi àwọn ìsọfúnni ìjẹ́jẹ-ìyanu wé fún irúfẹ́ tí a sè tàbí tí a kò sè kan náà, kí o sì tẹ̀lé àwọn ìtọ́nisọ́nà ìmúrasílẹ̀ láìséwu dípò kí o yẹra fún ìṣè láti pa àwọn èròjà oúnjẹ mọ́.
Ṣé Ẹ̀wà pupa (Kidney beans) gbowó?
Àwọn iye owó yàtọ̀ nípa ẹkùn, àkókò, ami ìṣàmì àti ìmúrasílẹ̀. Fi iye owó iye tí o ó lò gangan wé, pẹ̀lú èérí àti àkókò ìṣè. Epo, èròjà adùn tàbí èròjà pàtàkì kan kò lè jẹ́ dídájọ́ gẹ́gẹ́ bí orísun protein olówó iyeẹ nígbà tí kò pèsè protein púpọ̀ nínú apá tí a sábà máa ń jẹ.
Tẹ̀ ẹ̀wọ̀n sí i
Àwọn ojú-ewé tó jẹ́ mọ́ eyí nípa àwọn ìyípadà, àwọn ohun elo, àwọn nǹkan àfúnni àti àwọn onjẹ.