Aropo ajewebe fun Ẹja Túúnà
Awọn otitọ pataki
- Rọpo
- Ẹja Túúnà
- Ẹka
- Ounjẹ Okun
- Awọn aṣayan nibi
- Awọn paṣipaarọ 4 ti a danwo
- Paṣipaarọ ti o rọrun julọ
- Awọn Chickpea ti a Pọn + Nori — 1 tin per 2 servings
Idi ti iyipada naa fi n ṣiṣẹ
Ipa ti Tuna ni láti jẹ́ ọlọ́jà tí ó ń dà bíi pé ó ń ya, tí ó sì ń gbé mayonnaise, lẹ́mọ̀nù àti àwọn ohun adùn mìíràn — nínú àwọn sándwich, sáláàdì, pástà àti melts. Ìrísí rẹ̀ ni apá tí ó rọrùn: àwọn èwa chickpeas tí a fọ́ ń ya lọ́nà kan náà, àti jackfruit ọ̀dọ́ tí a lọ̀ tàbí fọ́ ń ya bíi tuna. Adùn rẹ̀ nílò àmì Òkun, èyí tí ó wá láti ara nori (sushi seaweed) tàbí àwọn dulse flakes tí a fọ́ sínú rẹ̀, pẹ̀lú àwọn ohun adùn tuna-salad tí a mọ̀ gẹ́gẹ́ bí lẹ́mọ̀nù, capers àti àlùbọ́sà. Àwọn tuna vegan tí a ń tà (soy tàbí pea protein pẹ̀lú òróró algae) ti bo àlàfo ẹja tí a fi àpò ṣe ní tààràtà. Àwọn ẹ̀yà chickpea àti jackfruit ń fi fíìbù kún un ṣùgbọ́n wọ́n lè pèsè ọlọ́jà, B12 àti omega-3 dídín ju tuna lọ; fi àlékún omega-3 ti algae kún un lọtọ̀ tí o bá gbé ara lé ẹja fún EPA àti DHA.
Awọn aṣayan, awọn ipin ati awọn lilo ti o dara julọ
Awọn Chickpea ti a Pọn + Nori
1 tin per 2 servingsPọn ni aijọju ki o si fi nori ti a ti fọ ati vegan mayo kun.
O dara julọ fun: awọn ounjẹ ipanu, awọn poteto jaketi
Ọsàn Jack
1:1Fi omi ṣan jackfruit ti a ti fi sinu brine daradara ṣaaju lilo.
O dara julọ fun: awọn ipẹtẹ "túúnà"
Tofu ti a ti fi sinu obe
1:1Fi sinu soy, ọti kikan iresi ati lulú kelp.
O dara julọ fun: awọn ekan poke, sushi
Egusi (túúnà alaipe)
1:1Mu omi kuro diẹ ki o si fi sinu soy.
O dara julọ fun: awọn awo iru sashimi
Fi awọn aṣayan wọnyi wé ni ẹ̀yọ kan
| Aṣayan | Adùn | Ìfarajọ | Iye owó | Ibi tí o ti le rà |
|---|---|---|---|---|
| 'Tuna' ti a fi chickpea ṣe | Adun aladun, o n gba turari daradara | To ya wẹlẹwẹlẹ, ti a fọ | Kere pupọ | Ti ile se |
| 'Tuna' ti a fi jackfruit ṣe | O tutu lẹnu, pẹlu adun omi okun lati inu nori | To ya si wẹlẹwẹlẹ | Kere | Inu agolo, awọn ile itaja Asian |
| 'Tuna' ajewebe inu agolo | O jọ tuna gan-an | To ya wẹlẹwẹlẹ | Wọ̀ntúnwọ̀nsì | Awọn fifipamọ nla, lori ayelujara |
| Ẹwà funfun ti a fọ | O tutu lẹnu, o dan | Awọn ege pẹlẹbẹ ti o rọ | Kere pupọ | Ti ile se |
Awọn imọran
- Kelp tabi lulú dulse fun ni akọsilẹ okun
- Fi capers ati lẹmọọn kun fun imọlẹ
- Tutu ni wakati kan ki awọn adun le fi ara mọ
Yago fun
- Fifo ewe okun — o jẹ gbogbo adun
- Ṣiṣe rẹ sinu ipara pupọ
Oúnjẹ mẹ́ta pẹ̀lú pààrọ̀ náà
Sandwich tuna chickpea
Fọ agolo chickpeas kan pẹlu mayonéèsì ajewebe, nori ti a fọ, omi lẹmọọnù, capers, alubosa pupa ati celery ti a ge si wẹwẹ; fi turari si daadaa.
Pasita ti a ṣe bii tuna
Da 'tuna' chickpea pọ mọ pasita pẹlu epo olifi, ata ilẹ̀, ata gbigbẹ, epo igi lẹmọọnù ati parsley.
Tuna melt ajewebe
Tẹ tuna chickpea si ori buredi didin, fi wàràkàṣì ajewebe to n yọ́ le e lori ki o si yan titi yoo fi hó ti yoo si yọ́.
Awọn ibeere ti awọn eniyan n beere
Njẹ awọn ajewebe n gba omega-3 to to laisi ẹja?
Bẹẹni, pẹlu algal EPA/DHA — orisun akọkọ ti ẹja ti n gba lati ọdọ rẹ.
Ewo ni o dara julọ fun ipẹtẹ túúnà?
Awọn chickpea ati orira nori pẹlu vegan mayo ati warankasi ọgbin ti o yo.
Ṣe o dun bii tuna gangan?
Nori n fun un ni adun omi okun ati pe chickpeas n fun un ni ara ti o le ya wẹlẹwẹlẹ — ọpọlọpọ eniyan lo rii pe o jọ ọ gidigidi ninu sandwich ati saladi, nibiti mayonéèsì ati awọn turari ti n gba gbogbo adun rẹ lọnakọna.
Ọrọ omega-3 ńkọ́?
EPA ati DHA ti o wa ninu tuna n wa lati inu algae; afikun epo algae tabi ounjẹ ti a fi algae kún le rọpo wọn taara.
Ewo lo dara julọ laarin jackfruit tabi chickpea?
Chickpea n dán diẹ sii, o si ni ounjẹ aṣaralóore pupọ; jackfruit n ya si wẹlẹwẹlẹ bii ti tuna ṣugbọn kò ni amuaradagba pupọ — dídà awọn mejeeji pọ n fun ọ ni anfani to dara julọ lati ọdọ awọn mejeeji.
Awọn paṣipaarọ ti o ni ibatan
Ominira lati tun lo labẹ CC BY 4.0 pẹlu ọna asopọ pada.
Àfirọ́pò kì í ṣe ẹ̀rí aṣaralóore dunjú
Yan àfirọ́pò fún iṣẹ́ tí èròjà àkọ́kọ́ ń ṣe: dídì pọ̀, fífún ní afẹ́fẹ́, sísọ di nípọn, ọ̀rá tàbí adùn. Olu lè fara jọ àpẹẹrẹ ẹran burger nígbà tí ó ń pèsè amuaradagba tí ó kéré púpọ̀; ọbẹ̀ èso lè jọ ti wàrà láìní calcium tàbí àfikún B12 rẹ̀. Yẹ ọjà gangan àti gbogbo oúnjẹ yòókù wò.
Àwọn ìwọ̀n àbáwọlé jẹ́ ibi ìbẹ̀rẹ̀ àyàfi bí a bá ti dán gbogbo ìlànà wò pẹ̀lú àfirọ́pò náà gangan. Èròjà ilé-iṣẹ́, iye omi àti ọ̀nà sísè ń yí àbájáde padà. Dán ìwọ̀n kékeré wò fún àwọn oúnjẹ yíyan pàtàkì, kí o sì yẹ àwọn ohun ara korira bíi soya, èso igi, isirí àti àlìkámà wò kódà nígbà tí a bá kọ vegan sára ọjà náà.
Tẹ̀ ẹ̀wọ̀n sí i
Àwọn ojú-ewé tó jẹ́ mọ́ eyí nípa àwọn ìyípadà, àwọn ohun elo, àwọn nǹkan àfúnni àti àwọn onjẹ.