泰式咖喱酱 是纯素的吗？
取决于品牌
不一定——大多数市售泰式咖喱酱都含有虾酱或鱼露。
关键事实
- 裁定
- 取决于品牌
- 类别
- 调味品
- 也列为
- 泰式咖喱酱
- 最佳替代品
- 经认证的纯素替代品
为什么
虾酱（Kapi）是红咖喱和绿咖喱酱中的标准成分。有几个品牌生产纯素版本，标签上通常会明确标明，因为这是一个常见问题。
标签上要检查什么
- 您自己包装上的成分列表——泰式咖喱酱配方因国家而异，并随时间变化
- 列表中含有牛奶、乳清、酪蛋白、乳糖、鸡蛋、蜂蜜、明胶、胭脂虫红 (E120) 和虫胶 (E904)
- “可能含有牛奶”是过敏原交叉污染的提示，而非成分——大多数素食主义者仍然会购买
用它来替代
经认证的纯素替代品自有品牌纯素标签版本
常见问题
泰式咖喱酱是否获得纯素认证？
认证与配方是分开的。许多不含动物成分的产品没有素食标志，因为生产商不排除共享生产线。请检查包装是否有注册的纯素商标，并将成分列表作为主要证据。
答案在不同国家之间会改变吗？
通常会的。同一个品牌名称可能会根据生产工厂使用不同的脂肪、乳化剂、色素或乳清，因此务必阅读当地标签，而不是针对其他市场撰写的答案。
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由 Veg.ac 编辑团队于 2026-10-07 审核 · 根据 CC BY 4.0 协议免费重复使用，请注明出处。