阔恩 是纯素的吗？
取决于品牌
视情况而定 — Quorn 的菌蛋白是一种真菌，但许多经典产品用蛋清将其结合。
关键事实
- 裁定
- 取决于品牌
- 类别
- 肉类替代品
- 也列为
- 阔恩
- 最佳替代品
- 经认证的素食替代品
为什么
原味 Quorn 片、碎肉和许多裹面包屑的产品使用散养鸡蛋清作为粘合剂，有时在涂层中使用牛奶。Quorn 独立的素食系列用马铃薯蛋白代替鸡蛋，并在包装正面标有素食标志。
标签上要检查什么
- 包装正面的绿色“素食”闪电标志
- 经典系列配料表中的“蛋清”或“牛奶”
- 餐厅的 Quorn 菜肴通常是含蛋的版本
用它来替代
经认证的素食替代品自有品牌素食标签版本
常见问题
Quorn 获得素食认证了吗？
认证与配方是分开的。许多不含动物成分的产品没有素食标志，因为制造商不排除共享生产线。请查看包装是否有注册的素食商标，并以配料表作为主要证据。
答案在不同国家之间会改变吗？
通常会。同一个品牌名称可能会根据其生产工厂使用不同的脂肪、乳化剂、色素或乳清，因此请务必阅读当地标签，而不是为其他市场编写的答案。
更多 肉类替代品 检查
根据 CC BY 4.0 协议免费重复使用，请注明出处。