አዮዲን

አዮዲን ለቪጋኖች፡ በሁለቱም አቅጣጫ ማጣት ቀላል የሆነው ንጥረ ነገር

አዮዲን ከዕፅዋት የተቀመመ ምክር ብዙ ጊዜ የሚሳሳትበት ንጥረ ነገር ነው፣ ምክንያቱም ግልጽ የሆነው የዕፅዋት ምንጭ፣ የባህር አረም፣ በአደገኛ አቅጣጫ አስተማማኝ አይደለም። የወተት ተዋጽኦዎች በአንዳንድ አገሮች ውስጥ ትልቅ የአዮዲን አስተዋጽኦ አላቸው ምክንያቱም አዮዲን ላይ የተመሠረተ የጡት ተባይ ማጥፊያ እና የተጨመረ ምግብ በመሆኑ ብቻ ነው — የእርሻ አደጋ እንጂ የወተት ንብረት አይደለም። አንድ ትንሽ አዮዲን ያለው ጨው ወይም ርካሽ ታብሌት በትክክል ይተካዋል።

ቁልፍ እውነታዎች

እዚህ ጥቅም ላይ የዋለው ዕለታዊ ዒላማ
150 mcg
የተዘረዘሩ የምግብ ምንጮች
8
እጅግ ሀብታሙ ምንጭ
ኮምቡ / ኬልፕ — 2500 mcg
ማሟያ
የ150 mcg ታብሌት አሰልቺ ትክክለኛ መልስ ነው

ምን ያህል እንደሚፈልጉ

አዋቂዎች
ቀን 150 mcg

የአሜሪካ RDA እና EFSA በቂ አወሳሰድ

እርግዝና
ቀን 220 mcg

የአሜሪካ RDA — ለፅንስ አንጎል እድገት ወሳኝ

ጡት ማጥባት
ቀን 290 mcg

የአሜሪካ RDA

ልጆች 1–8
ቀን 90 mcg

የአሜሪካ RDA

የላይኛው ገደብ
ለአዋቂዎች ቀን 1,100 mcg

ከመጠን በላይ መውሰድ ሁለቱንም ሃይፖ እና ሃይፐርታይሮይዲዝም ሊያስከትል ይችላል

ከየት እንደሚመጣ

በእጽዋት ምግቦች ውስጥ በአንድ አገልግሎት አዮዲን፣ ከ150 mcg ዕለታዊ ዒላማ ድርሻ ጋር
ምግብአገልግሎትmcg% ዒላማ
ኮምቡ / ኬልፕየቀን የላይኛውን ገደብ ብዙ ጊዜ ሊያልፍ ይችላል1 ግ የደረቀ2500
1667%
የአዮዲን ተጨማሪ ምግብ (ፖታስየም አዮዳይድ)በጣም ሊተነበይ የሚችል አማራጭ1 ታብሌት150
100%
ዋካሜተለዋዋጭ; ክፍሎችን ትንሽ ያድርጉ1 ግ የደረቀ150
100%
አዮዲን ያለው ጨውአብዛኛው የባህር ጨው እና ሮዝ ጨው አዮዲን የላቸውም1/4 የሻይ ማንኪያ (1.5 ግ)71
47%
ድንች ከቆዳ ጋርበአፈር አዮዲን ላይ በእጅጉ ይወሰናል1 መካከለኛ60
40%
የተጠናከረ የዕፅዋት ወተትአንዳንድ ብራንዶች ብቻ አዮዲን ይጨምራሉ250 ሚሊ55
37%
ኖሪ ወረቀቶችበጣም አስተማማኙ የባህር አረም — ዝቅተኛ እና በትክክል ወጥ1 ወረቀት (3 ግ)50
33%
ክራንቤሪበከፍተኛ ሁኔታ ተለዋዋጭ100 ግ35
23%

መብላት ብቻ ሳይሆን መምጠጥን ማረጋገጥ

መምጠጥ ችግሩ አይደለም — አቅርቦቱ ነው

የአመጋገብ አዮዳይድ ሙሉ በሙሉ ይዋጣል። ችግሩ የአፈር አዮዲን እንደ ክልል በእጅጉ ስለሚለያይ ነው፣ ስለዚህ ተመሳሳይ አትክልት በአንድ አገር ውስጥ ምንጭ ሊሆን እና በሌላ ውስጥ ላይሆን ይችላል።

ጎይትሮጅኖች በዝቅተኛ አዮዲን ብቻ አሳሳቢ ናቸው

ጥሬ የክሩሲፌረስ አትክልቶች እና አኩሪ አተር የታይሮይድ አዮዲን አወሳሰድን በትንሹ የሚያውኩ ውህዶችን ይይዛሉ። በቂ አዮዲን ሲኖር፣ መደበኛ መጠኖች ጉዳት የላቸውም; ማብሰል የበለጠ ይቀንሳቸዋል።

አዮዲን ያለው ጨው ኃይሉን ያጣል

አዮዲን ከተከፈቱ ኮንቴይነሮች በወራት ውስጥ ይተናል እና በሙቀት እና እርጥበት ይበላሻል። ዝግ ያድርጉት፣ እና ለሙሉ አወሳሰድዎ በአሮጌ ሳጥን ላይ አይቁጠሩ።

የ150 mcg ታብሌት አሰልቺ ትክክለኛ መልስ ነው

በየቀኑ 150 mcg የፖታስየም አዮዳይድ ተጨማሪ ምግብ (ወይም እሱን የያዘ መልቲቪታሚን) የታወቀ መጠን ይሰጣል። በኬልፕ ላይ የተመሠረቱ 'ተፈጥሯዊ አዮዲን' ምርቶችን ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ — መለያቸው ብዙ ጊዜ እጅግ የተሳሳተ ነው። በእርግዝና ወቅት፣ አዮዲን የሚዘረዝር የቅድመ ወሊድ ተጨማሪ ምግብ ይምረጡ፣ ምክንያቱም ብዙዎች አይዘረዝሩም።

የማጣት ምልክቶች

  • ጎይተር — በአንገት ላይ የሚታይ የታይሮይድ እብጠት
  • ድካም፣ ቅዝቃዜን አለመቻቻል እና ክብደት መጨመር (ሃይፖታይሮይድ ንድፍ)
  • ደረቅ ቆዳ እና የፀጉር መርገፍ
  • የአእምሮ ጭጋግ እና ዝቅተኛ ስሜት
  • በእርግዝና ወቅት፣ የተዳከመ የፅንስ የነርቭ እድገት — በጣም ከባድ አደጋ

ምን መመርመር

የሽንት አዮዲን ክምችት
መደበኛው የሕዝብ መለኪያ; አንድ ነጠላ ናሙና ለግለሰቦች ጫጫታ ነው ነገር ግን አሁንም መረጃ ሰጭ ነው።
TSH እና ነፃ T4
ከጥቂት ወይም ከብዙ አዮዲን የሚመጣ የታይሮይድ ችግርን ይለያል።
ጨውዎን ይገምግሙ
ጨውዎ አዮዲን ያለው መሆኑን በቀላሉ መፈተሽ ለአብዛኞቹ ሰዎች ጥያቄውን በሰከንዶች ውስጥ ይመልሳል።

የተለመዱ ስህተቶች

ሮዝ ሂማላያን ወይም የባህር ጨው ብቻ መጠቀም

ሁለቱም አብዛኛውን ጊዜ አዮዲን የላቸውም። ወደ እነሱ መቀየር አዮዲንን ከአመጋገብ ለማስወገድ የተለመደ ድንገተኛ መንገድ ነው።

ኬልፕን አዘውትሮ መመገብ

ኬልፕ እና ኮምቡ በአንድ ግራም በሺዎች የሚቆጠሩ ማይክሮግራሞችን ሊይዙ ይችላሉ፣ እና ተደጋጋሚ ትላልቅ መጠኖች የታይሮይድ ችግር ያስከትላሉ። ኮምቡን ሾርባ ለማጣፈጥ ይጠቀሙ እና ከመብላት ይልቅ ያስወግዱት።

የቅድመ ወሊድ ተጨማሪ ምግብ አዮዲን ይይዛል ብሎ ማሰብ

ብዙዎች አይይዙም። በእርግዝና ወቅት መለያውን በግልጽ ያረጋግጡ።

ሰዎች የሚጠይቋቸው ጥያቄዎች

ቪጋኖች የአዮዲን ተጨማሪ ምግብ ያስፈልጋቸዋል?

በየቀኑ አዮዲን ያለው ጨው ካልተጠቀሙ ወይም ኖሪን አዘውትረው ካልበሉ በስተቀር አዎ — 150 mcg ተጨማሪ ምግብ እርግጠኛ ለመሆን ቀላሉ መንገድ ነው። በቪጋኖች ውስጥ ያለው አወሳሰድ ብዙ ጊዜ ከሚመከረው በታች ይለካል።

የባህር አረም ጥሩ የአዮዲን ምንጭ ነው?

ኖሪ ምክንያታዊ እና ሊተነበይ የሚችል ነው። ኬልፕ እና ኮምቡ አይደሉም: የአዮዲን ይዘት በትእዛዝ መጠኖች ይለያያል እና በቀላሉ ከአስተማማኝ ገደቦች ሊበልጥ ይችላል።

ብዙ አዮዲን ጎጂ ሊሆን ይችላል?

አዎ። ከመጠን በላይ መውሰድ ሁለቱንም የታይሮይድ እንቅስቃሴ ማነስ እና ከፍተኛ እንቅስቃሴ፣ እና ታይሮዳይተስ ሊያስነሳ ይችላል። የአዋቂዎች የላይኛው ገደብ በቀን 1,100 mcg ነው፣ ይህም አንድ ነጠላ ግራም ኬልፕ ሁለት ጊዜ ሊያልፈው ይችላል።

አኩሪ አተር በአዮዲን ወይም በታይሮይድ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል?

አኩሪ አተር የአዮዲን አወሳሰድ በቂ ባልሆነ ጊዜ ብቻ መለስተኛ የጎይትሮጅኒክ ውጤት አለው። በቂ አዮዲን ሲኖር፣ መደበኛ የአኩሪ አተር ፍጆታ የታይሮይድ ተግባርን አያውክም።

የትኛውን ጨው መግዛት አለብኝ?

አዮዲን ያለው ተብሎ የተሰየመ ማንኛውም ጨው። ተገኝነቱ እንደ አገር ይለያያል — በዩኬ ውስጥ ለምሳሌ፣ አዮዲን ያለው ጨው የተለመደ አይደለም፣ ስለዚህ ተጨማሪ ምግብ ብዙ ጊዜ የበለጠ ተግባራዊ መንገድ ነው።

ማጣቀሻዎች

ሌሎች የንጥረ ነገር መመሪያዎች

መረጃ: NIH ODS — የአዮዲን እውነታ ወረቀት · ከCC BY 4.0 ፈቃድ ስር ያለ ምንም ክፍያ እንደገና መጠቀም ይቻላል፣ ከምንጩ ጋር አገናኝ በማስገባት።

አጠቃላይ መረጃ እንጂ የህክምና ምክር አይደለም። ስለራስዎ ሁኔታ ከህክምና ባለሙያ ወይም ከተመዘገበ የአመጋገብ ባለሙያ ጋር ይነጋገሩ።

በምትክ ምግቦች፣ ንጥረ ነገሮች፣ ማጣቀሻዎች እና ምግቦች የተያያዙ ገጾች።