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栄養科学植物性食品中心の食生活におけるタンパク質：科学的根拠が実際に示していることタンパク質は最も一般的な懸念事項であり、最も稀な欠乏症です。ここでは、植物性タンパク質と動物性タンパク質の要件、計算、および研究について説明します。ガイドを読む 気候科学食品の気候フットプリント、適切な測定方法食品は世界の温室効果ガス排出量の約4分の1を占めています。ライフサイクルデータは、その4分の1の中で実際に排出量がどこに位置しているかを示しており、それは輸送ではありません。ガイドを読む 栄養科学ビタミンB12：唯一のサプリメント、ごまかしなしで解説B12は動物や植物によってではなく、バクテリアによって作られます。ここでは、なぜサプリメント補給が正直な解決策なのか、どの量が効果的なのか、そしてどのように検査するのかを説明します。ガイドを読む
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実践的なハウツー作り置き：日曜日に2時間で10食分の準備植物性食品の摂取が失敗する最も一般的な理由は、午後7時の「決定疲れ」です。これはそれを取り除くシステムです。7分で読めますガイドを読む 実践的なハウツー植物性食品の買い物：パントリー、リスト、表示の読み方きちんと整えられたパントリーがあれば、料理は15分で済みます。ここでは、主なリスト、タンパク質あたりの価格計算、知っておくべき隠れた成分を紹介します。8 分読了ガイドを読む 実践的なハウツー満足感のある植物性食品のプレートを作る方法切り替え後に空腹感や疲労感を感じる人のほとんどは、同じ3つの間違いを犯しています。それらを解決するプレートの公式がここにあります。6 min readガイドを読む 実践的なハウツーその場を険悪にせずに話す方法アドボカシー（提言活動）に関する調査は、人々の考えを変えるものについて一貫した見解を示しています。それは質問、具体性、そして尊敬です。ここでは、家族の夕食の席で使える方法を紹介します。7分で読めますガイドを読む