Aropo ajewebe fun Yinyin ipara
Awọn otitọ pataki
- Rọpo
- Yinyin ipara
- Ẹka
- Awọn ọja ifunwara
- Awọn aṣayan nibi
- Awọn paṣipaarọ 4 ti a danwo
- Paṣipaarọ ti o rọrun julọ
- Ipilẹ wara agbon — 1:1
Idi ti iyipada naa fi n ṣiṣẹ
Yììkírímù jẹ́ emulsioni tí ó tutù ti ọ̀rá, ṣúgà, omi àti afẹ́fẹ́ — ọ̀rá tí ó ti papọ̀ díẹ̀ ń ṣèrànwọ́ láti mú àwọn èéfín afẹ́fẹ́ dúró, nígbà tí dídì, àwọn ṣúgà àti àwọn stabiliser ń nípa lórí ìwọ̀n àwọn kirisita yinyin. Ọ̀rá àgbọn, ọ̀rá cashew àti àwọn ọ̀rá tí a fi ọ̀gẹ̀dẹ̀ ọkà ṣe ń kó ipa ọ̀rá náà ṣe dáadáa, èyí tí ó jẹ́ ìdí tí yììkírímù vegan tí a ń tà nísinsìnyí kò fi sí ìyàtọ̀ rárá láàárín rẹ̀ àti ti ẹran nínú àwọn àpẹẹrẹ tó dáa jù lọ. Ní ilé, ẹ̀yà ohun èlò méjì — àwọn ọ̀gẹ̀dẹ̀ tó ti dì tí a lọ̀ sí soft-serve — ń ṣiṣẹ́ nítorí pé pectin ọ̀gẹ̀dẹ̀ àti ṣúgà ń dènà àwọn kirisita ńlá. Fún yììkírímù tí a ti pọ̀n, ìpìlẹ̀ wàrà àgbọn, ṣúgà àti stachi díẹ̀ tàbí bọ́tà nùtì ń pọ̀n dáadáa nínú ẹ̀rọ èyíkéyìí. Àwọn òfin ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì dọ́gba pẹ̀lú ti wàrà ẹran: ọ̀rá àti ṣúgà púpọ̀ túmọ̀ sí kíkó rẹ̀ tí ó rọrùn; omi tó pọ̀ jù túmọ̀ sí yinyin.
Awọn aṣayan, awọn ipin ati awọn lilo ti o dara julọ
Ipilẹ wara agbon
1:1Wara agbon ti o kun-ọra n yipo laisiyonu julọ.
O dara julọ fun: awọn sibi ọlọrọ, Ayebaye
Ipilẹ Cashew
1:1Fi awọn cashew ti a ti fi omi sinu papọ pẹlu wara ọgbin ati suga.
O dara julọ fun: awọn adun didoju
Ipilẹ Oat
1:1Fi 1 tablespoon epo kun fun 500 ml fun ipara.
O dara julọ fun: yinyin ipara fẹẹrẹfẹ
Yinyin didun (ọsan didin)
n/aFi ogedegede didin papo titi o fi di didan.
O dara julọ fun: lai yipo, yara
Fi awọn aṣayan wọnyi wé ni ẹ̀yọ kan
| Aṣayan | Adùn | Ìfarajọ | Iye owó | Ibi tí o ti le rà |
|---|---|---|---|---|
| Aisikiriimu vegan ti ọjà | Kò ṣeé dá mọ̀ yàtọ̀ lára àwọn tó tayọ jù | Ó yọ̀, ó sì ń kù bíi ti wàrà | Dédé | Ilé-ìtajà ńlá èyíkéyìí |
| 'Nice cream' ọ̀gẹ̀dẹ̀ | Adùn ọ̀gẹ̀dẹ̀ ló gbajúmọ̀ | Rírọ̀ bọ̀tìbọ̀tì | Kéré púpọ̀ | Ti ilé |
| Wàrà àgbọn tí a lù | Ó kúnná, pẹ̀lú òórùn àgbọn díẹ̀ | Ó yọ̀ | Kéré sí dédé | Ti ilé |
| Cashew-based | Ó wà láàárín, ó sì kúnná | Ó yọ̀ púpọ̀ | Dédé | Ti ilé, àwọn ilé-iṣẹ́ gíga |
Awọn imọran
- Tablespoon vodka tabi glucose kan n jẹ ki o le fọ
- Fi ipilẹ naa tutu ni alẹ ṣaaju yiyo
- Sin iṣẹju 10 lati inu firisa
Yago fun
- Awọn ipilẹ ti ko ni ọra — wọn di yinyin
- Didun pupọ, eyiti o jẹ ki o ma set
Oúnjẹ mẹ́ta pẹ̀lú pààrọ̀ náà
Nice cream ọ̀gẹ̀dẹ̀
Di àwọn ègé ọ̀gẹ̀dẹ̀ pọ́n sínú firíìjì, lọ̀ ọ́ pẹ̀lú wàrà ewéko díẹ̀ títí yóò fi dán tí yóò sì rọ̀; fi koko, èso bẹ́rì tàbí bọ́tà ẹ̀pà sí i.
Àdàpọ̀ àgbọn àti vanilla tí a lù
Pọ́n agolo 2 ti wàrà àgbọn pẹ̀lú 150 g ṣúgà àti fanílà, pọ́n ọn nínú ẹ̀rọ aisíkiriimu, di í sínú firíìjì kí ó le.
No-churn chocolate
Lu kíríìmù àgbọn tí ó tútù dáadáa, dà ṣokóléètì dúdú dídà àti wàrà àgbọn dídì sí i, di í sínú pọ́n-ùn búrẹ́dì.
Awọn ibeere ti awọn eniyan n beere
Kini idi ti yinyin ipara ajewebe mi fi jẹ yinyin?
Ko to ọra tabi suga. Fi ipara agbon tabi sibi ti omi ṣuga oyinbo glucose kun.
Ṣe Mo le ṣe e laisi ẹrọ kan?
Bẹẹni - didi ati aruwo ni gbogbo iṣẹju 30, ni igba mẹrin.
Ṣé kalori aisikiriimu vegan kéré síi?
Kò rí bẹ́ẹ̀ dandan — àwọn tí a fi àgbọn ṣe ní ọ̀rá tó dọ́gba pẹ̀lú ti wàrà. Nice cream tí a fi èso ṣe ni àṣàyàn tó fúyẹ́ nítòótọ́.
Èé ṣe tí èyí tí mo ṣe nílé fi ní yìnyín?
Omi pọ̀ jù, ọ̀rá tàbí ṣúgà sì kéré jù. Lo wàrà àgbọn tí ọ̀rá rẹ̀ kún, jẹ́ kí ṣúgà jẹ́ 15–20% nínú àdàpọ̀ náà, kí o sì pọ́n ọn tàbí rò ó nígbà tí ó ń dì.
Ṣé àwọn sorbet jẹ́ vegan?
Lọ́pọ̀ ìgbà — èso, ṣúgà àti omi — ṣùgbọ́n ṣàyẹ̀wò fún funfun ẹyin tàbí wàrà nínú àwọn tí a ń tà ní ṣọ́ọ̀bù.
Awọn paṣipaarọ ti o ni ibatan
Ominira lati tun lo labẹ CC BY 4.0 pẹlu ọna asopọ pada.
Àfirọ́pò kì í ṣe ẹ̀rí aṣaralóore dunjú
Yan àfirọ́pò fún iṣẹ́ tí èròjà àkọ́kọ́ ń ṣe: dídì pọ̀, fífún ní afẹ́fẹ́, sísọ di nípọn, ọ̀rá tàbí adùn. Olu lè fara jọ àpẹẹrẹ ẹran burger nígbà tí ó ń pèsè amuaradagba tí ó kéré púpọ̀; ọbẹ̀ èso lè jọ ti wàrà láìní calcium tàbí àfikún B12 rẹ̀. Yẹ ọjà gangan àti gbogbo oúnjẹ yòókù wò.
Àwọn ìwọ̀n àbáwọlé jẹ́ ibi ìbẹ̀rẹ̀ àyàfi bí a bá ti dán gbogbo ìlànà wò pẹ̀lú àfirọ́pò náà gangan. Èròjà ilé-iṣẹ́, iye omi àti ọ̀nà sísè ń yí àbájáde padà. Dán ìwọ̀n kékeré wò fún àwọn oúnjẹ yíyan pàtàkì, kí o sì yẹ àwọn ohun ara korira bíi soya, èso igi, isirí àti àlìkámà wò kódà nígbà tí a bá kọ vegan sára ọjà náà.
Tẹ̀ ẹ̀wọ̀n sí i
Àwọn ojú-ewé tó jẹ́ mọ́ eyí nípa àwọn ìyípadà, àwọn ohun elo, àwọn nǹkan àfúnni àti àwọn onjẹ.