Plant-based living
Day-to-day cooking, shopping, and habits for a kitchen without animal products.
Plant-based living is the practical, everyday side of veganism: how to stock a pantry, cook staple meals, replace eggs and dairy, eat out, and travel — built on legumes, whole grains, vegetables, fruit, nuts and seeds.
Related entities
Recent essays
New essays are published daily. Check back soon.
Animal rights
The moral case for treating sentient animals as more than property.
Animal rights is the position that non-human animals — particularly sentient vertebrates — possess morally significant interests, including an interest in not suffering or being killed, that justify legal and ethical protections beyond welfare regulation.
Recent essays
- Миф о «побочном продукте»: почему кожа — это двигатель животноводства
Многие считают кожу экологичным способом утилизации отходов мясной промышленности. Но экономическая реальность и этический анализ говорят об обратном: кожа — это прибыльный со-продукт, который поддерживает существование всей индустрии.
Factory farming
The industrial confinement systems that produce over 90% of farmed land animals.
Factory farming (intensive animal agriculture / CAFOs) is the dominant industrial system for raising land animals for food: high stocking density, routine antibiotics, breeds optimised for output, and slaughter at a fraction of natural lifespan.
Related entities
Recent essays
- Скрытые воды: Анатомия промышленного лососеводства
За блеском розового филе скрывается индустрия, столкнувшаяся с экологическим кризисом. Исследуем влияние морских вшей, массовых побегов и антибиотиков на экосистемы мирового океана.
Environment
Climate, land, water and biodiversity impacts of animal agriculture.
Animal agriculture is responsible for roughly 14.5–20% of global greenhouse-gas emissions, ~77% of agricultural land use, and the leading driver of Amazon deforestation through cattle ranching and soy for feed.
Related entities
Recent essays
- Планета в упадке: почему исчезает дикая природа и как наши тарелки влияют на всё
От байкальской нерпы до сибирского тигра – многие виды на грани вымирания. Последний Индекс Живой Планеты показывает тревожную картину, и наши пищевые привычки играют в этом не последнюю роль.
Health
Evidence on plant-based nutrition across the lifespan.
Major dietetics associations (Academy of Nutrition and Dietetics, British Dietetic Association, Dietitians of Canada) confirm well-planned vegan diets are appropriate for every life stage and associated with lower risk of heart disease, type 2 diabetes, hypertension and several cancers.
Related entities
Recent essays
New essays are published daily. Check back soon.
Culture & history
Plant-based traditions and movements across regions and centuries.
Most cuisines have deep plant-based traditions — Ethiopian fasting, Indian Saatvik cooking, Japanese shojin ryori, West African one-pot stews, Mesoamerican corn-bean-squash — predating and outlasting industrial animal agriculture.
Recent essays
- Записки о постном столе: от Греции до Восточной Европы
Постный период в греческой православной традиции и его переклички с традициями славянского мира: как древние практики питания могут вдохновить нас сегодня.
Science & ethics
Moral philosophy and empirical research underpinning the vegan case.
From Bentham's question 'Can they suffer?' to contemporary work on speciesism, the argument from marginal cases, and capabilities ethics, philosophers across utilitarian, deontological, virtue, care and indigenous traditions converge on strong constraints against industrial animal use.
Related entities
Recent essays
- Микробы вместо коров: Как прецизионная ферментация изменит молочные традиции Восточной Европы
Рассматриваем будущее молочного белка через призму науки, этики и продовольственной безопасности в регионе, где творог и сметана являются основой культуры.